呛土豆丝,土豆丝怎么凉拌最好吃

食材准备

主料：「土豆一个」「红辣椒半个」

辅料：「葱姜适量」「香菜适量」「醋适量」「盐适量」「十三香适量」「鸡精适量」

呛土豆丝的做法步骤

1、土豆削皮切丝放在盐水中泡一会。

2、葱姜蒜切好备用。

3、香菜段切末。

4、红辣椒切圈。

5、将土豆丝用清水洗去淀粉。

6、锅内热油放土豆葱姜蒜十三香和红辣椒爆炒。

7、放醋和盐炒至熟。

8、出锅前放香菜末。

9、装盘即可食用。

呛土豆丝的第2种做法

我是个吃货，每天在外面吃饭，都会做些小菜来，但是，我觉得这个呛的很好吃，所以，想吃，不会做就不可以。

食材准备

主料：「土豆2个」「青椒4个」

辅料：「干红辣椒5个」「葱段适量」

配料：「花椒少许」「白醋适量」「花生油适量」「盐适量」「鸡精少许」

呛土豆丝的做法步骤

1、将土豆、切成细丝，放入清水洗去淀粉，捞出放置2分钟。

2、将干红辣椒切丝，放入盘中。

3、在炒锅或者电饼铛中倒入少许花生油，烧热。

4、将土豆丝放入煎烤中火煎，一面煎上色后，翻面再煎，煎至两面都有点焦黄色就可以盛盘。

5、在土豆丝放置2分钟后，锅内放油少许，烧热，放入葱段爆香。

6、倒入少许白醋，少许盐和鸡精，搅拌。

7、加入青椒丝，翻炒几下。

8、然后放入煎好的土豆丝。

9、然后加入干红辣椒丝，翻炒几下就可以出锅了。

呛土豆丝的第3种做法

食材准备

主料：「土豆2个」「青辣椒1个」「红辣椒1个」「蒜末适量」

辅料：「生抽适量」「白糖适量」「盐适量」

呛土豆丝的做法步骤

1、土豆去皮洗净切丝。

2、用水投2次，把淀粉洗净，捞出控干水份备用。

3、准备青红辣椒切丝。

4、放生抽，白糖，盐搅拌均匀。

5、锅内放油，烧热，下土豆丝，翻炒片刻。

6、放盐，炒至土豆丝断生，盛出。

7、再把锅洗净，烧热，放辣椒炒出辣味，放蒜末。

8、放土豆丝，继续翻炒至入味即可。

9、装盘。