剁椒鸡蛋,正宗醋溜白菜的做法

食材准备

主料:「鸡蛋3个」

辅料:「自制剁椒适量」「盐适量」「鸡精适量」

剁椒鸡蛋的做法步骤

1、食材:鸡蛋

2、自制剁椒

3、将鸡蛋打散。

4、烧锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块。

5、接着,加点盐调味翻炒一下。

6、然后,搁入适量的自制剁椒翻炒翻炒。

7、最后,加点鸡精炒匀,即可。

8、出锅装盘。

剁椒鸡蛋的第2种做法

食材准备

主料:「鸡蛋三个」「剁椒一勺」

辅料:「盐少许」「白砂糖少许」

剁椒鸡蛋的做法步骤

1、准备三个鸡蛋。

2、鸡蛋去壳备用。

3、切成小块,不用太大,不容易熟。

4、剁椒准备好。

5、锅内放油。

6、油热打入鸡蛋。

7、中火慢慢煎。

8、慢慢炒,鸡蛋全部成形。

9、锅内放油,油热放入剁椒煸炒。

10、放入煎好的鸡蛋。

11、放少许盐,少许白砂糖,少许酱油调味。

12、出锅。

剁椒鸡蛋的第3种做法

鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,而且蛋黄中的卵磷脂被人体消化后,可以修复和修复组织,对维护肝脏系统,预防、维护肝脏系统和肺功能具有调节作用,也是最理想的状态。

食材准备

主料:「鸡蛋6个」

辅料:「剁椒2大勺」「盐1小勺」「蒜叶少许」「香油少许可有可无」

剁椒鸡蛋的做法步骤

1、鸡蛋打入碗中(不放蛋清也可)

2、放入少许盐,搅拌均匀(这里用了一半)

3、放入剁椒

4、准备蒜叶

5、起不粘锅热油

6、蛋液入锅,用勺推压成圆饼状

7、把蛋饼翻过来煎另一面;至两面全熟

8、盛入碗中

9、成品图欣赏

10、成品图欣赏

温馨提示:

这里用的是一个鸡蛋,一勺剁椒,一勺盐,大家不需要再另外加盐了,以免口味过咸。

剁椒鸡蛋的第4种做法

一直都觉得剁椒蒸的鸡蛋和炒的鸡蛋不是一个味道,而且也不是很喜欢。这款剁椒鸡蛋,既不是很辣,又能满足不同人的胃口。剁椒是我自己用青红椒制作的,味道很鲜美,可以直接配以鸡蛋,鸡蛋也可以用鸡蛋,只要是鸭蛋就行,味道就没有那么的鲜美和醇香了。

食材准备

主料:「鸡蛋两个」

辅料:「剁椒适量」「葱花适量」「香油适量」「盐适量」

剁椒鸡蛋的做法步骤

1、把鸡蛋洗干净,放在蒸锅里,里面加少许盐,然后把两个鸡蛋蒸熟。

2、把蒸熟的鸡蛋放凉,然后去掉皮和蛋清,把蛋黄倒在碗里面。

3、把葱切成葱花,装在蛋黄的碗里。

4、把剁椒切成丁,放在碗里备用。

5、再往剁椒碗里面加两勺香油,一勺盐拌均匀。

6、接着往搅拌的剁椒里面加适量的盐拌均匀后,再往调好的剁椒碗里面加适量的盐拌均后,把调好的剁椒汁倒在调好味的鸡蛋里面,继续往碗里面拌均匀。

7、接着往蒸好的鸡蛋上面撒葱花,吃的时候拌匀即可。

温馨提示:

剁椒可以根据自己的口味添加

剁椒鸡蛋的第5种做法

这是一道快手下饭菜,鸡蛋的鲜嫩、剁椒的酸辣、蒜末的鲜香融合在一起,简单易做,但一点也不会失去了食欲。食之有益。

食材准备

主料:「鸡蛋3个」「剁椒适量」「蒜末适量」

辅料:「盐适量」「食用油适量」

剁椒鸡蛋的做法步骤

1、准备所需食材

2、鸡蛋打散,蒜末切好

3、平底锅置于火上烧热,放入食用油

4、油热后倒入蛋液

5、用筷子迅速搅拌成块状

6、锅铲划到一侧,将鸡蛋块拨到一侧炒香

7、放入剁椒一起翻炒

8、翻炒均匀放适量盐调味

9、放入蒜末翻炒均匀关火

10、出锅装盘,即可享用