咖喱土豆炖牛腩,咖喱土豆牛腩要煮多久

咖喱土豆炖牛腩,好吃易做营养美味,简单易学。

食材准备

主料:「牛腩1000克」「土豆200克」「葱适量」「姜适量」

辅料:「老抽10克」「料酒10克」「咖喱适量」「盐4克」「油20克」「生抽8克」「白胡椒粉3克」「鸡精3克」

咖喱土豆炖牛腩的做法步骤

1、牛腩切块,洗净,锅里水开焯水,把血末焯掉,然后捞出,

2、用开水冲洗干净。

3、土豆去皮,洗净,切块。

4、热锅放入油,温热后放入葱,姜,

5、放入牛腩煸炒,加入料酒去腥。

6、放入老抽,生抽,白胡椒粉煸炒。

7、倒入少许开水,把牛腩倒入电高压锅里,焖炖20分钟。

8、把土豆倒入,把炖牛腩的高汤倒入,再次盖上锅盖,煮15分钟。

9、放入咖喱,大火收汁,放入盐调好味,

10、放入鸡精,即可出锅。

11、盛入碗中。

咖喱土豆炖牛腩的第2种做法

食材准备

主料:「牛腩1000g」「土豆适量」

辅料:「姜片适量」「咖喱酱适量」「八角适量」「盐适量」「味精适量」

咖喱土豆炖牛腩的做法步骤

1、牛腩洗净,切成大块。

2、放入水中汆水。

3、将牛腩洗净。

4、放入电压力锅煮1小时。

5、土豆切块。

6、将煮软的牛腩倒入电压力锅,放入土豆,倒入牛腩汤。

7、放入姜片、八角。

8、放入咖喱酱。

9、放入盐。

10、放入味精。

11、开大火。

12、煮沸后,改用小火炖10分钟即可。

13、盛入盘中,即可享用。

咖喱土豆炖牛腩的第3种做法

食材准备

主料:「牛腩500g」「土豆2个」

辅料:「咖喱块100g」「椰子油40g」「酱油20g」「葱段30g」「料酒20g」「姜片适量」「鸡蛋1个」

咖喱土豆炖牛腩的做法步骤

1、牛腩浸泡2小时,期间多换几次水。

2、洗净后切块备用。

3、牛腩冷水入锅,加入适量料酒,大火烧开撇去浮沫。

4、撇干净后,继续煮15分钟左右,捞出牛腩用温水洗净。

5、土豆洗净,用削皮器削成块。

6、把牛肉块和土豆块放入电高压锅。

7、加入适量葱姜段、咖喱块。

8、电高压锅选择牛肉功能,口感选软烂。

9、成品。

温馨提示:

1.土豆在炖煮的过程中不要放入盐,等炖好之后放入咖喱块就可以了,不需再放盐,因为咖喱块里有一定的咸味。喜欢咖喱块的可以在出锅时再加些块状咖喱块,味道会更浓郁。

咖喱土豆炖牛腩的第4种做法

一道香气扑鼻,浓郁的咖喱诱惑

食材准备

主料:「牛腩500克」「土豆100克」

辅料:「姜1块」「八角3颗」「桂皮少许」「咖喱粉3匙」「料理红酒2匙」「食用油适量」「盐适量」「清水适量」

咖喱土豆炖牛腩的做法步骤

1、准备材料,把牛腩洗净切成块备用

2、把牛腩放锅里,倒入没过牛腩的清水,加入姜片、八角桂皮,大火烧开后转中小火炖半小时

3、土豆切小块备用

4、牛腩炖好后加入土豆煮两分钟

5、土豆煮熟后加入适量的咖喱粉、盐,翻炒至土豆软糯即可出锅