大头菜炒柿子,番茄炒卷心菜

食材准备

主料:「柿子245克」「大头菜225克」

辅料:「盐适量」「鸡精适量」

大头菜炒柿子的做法步骤

1、材料:柿子、大头菜

2、将大头菜清洗一下。

3、放在案板上切开,待用。

4、将柿子剥去外皮,清洗一下。

5、放在案板上切成块,待用。

6、烧锅倒油烧热,下入切好的大头菜翻炒翻炒。

7、接着,合入切好的柿子翻炒翻炒。

8、然后,加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀,即成。

11、出锅,装盘。

大头菜炒柿子的第2种做法

我们这里大头菜是叫卷心菜炒柿子,是一道菜,但一般是把大头菜的老帮切薄片放到油锅中煸炒几分钟,再盛出切成薄片放到油锅中爆炒片刻,再放到油锅中爆炒,这时候加适量的盐调味,翻炒片刻,加柿子翻炒片刻,即可。今天我们这里大头菜是叫水头菜,很容易成熟,而且很嫩很入味。所以我们这里的水头菜只有这种叶子,也就是水分很少,所以很难吃出水来。

食材准备

主料:「西红柿一个」

辅料:「大头菜适量」

配料:「盐适量」「香油适量」

大头菜炒柿子的做法步骤

1、把水头菜洗干净,把叶子切开

2、把大头菜也切成薄片

3、锅热倒入适量的油,把切切好的大头菜放到锅中翻炒,翻炒到变色后,加入一小碗水

4、把水烧的差不多了,放盐翻炒均匀,放入香油出锅

大头菜炒柿子的第3种做法

大头菜又叫豆皮菜、番心头,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素b、维生素c、维生素e钙、磷、钾等多种营养素。

食材准备

主料:「大头菜适量」「柿子一个」

辅料:「盐适量」「酱油少许」「鸡精少许」「油少许」

大头菜炒柿子的做法步骤

1、大头菜清洗干净

2、柿子切成片

3、锅里油热,下柿子炒

4、翻炒一会,加入酱油炒

5、加入大头菜炒,加入适量的水,加盐炖

6、大火收汁,加鸡精炒匀出锅

大头菜炒柿子的第4种做法

食材准备

主料:「柿子205克」「大头菜225克」

辅料:「盐适量」「味精适量」

大头菜炒柿子的做法步骤

1、食材:柿子、大头菜(已清洗切开)

2、将柿子去蒂清洗一下。

3、放在案板上切开,待用。

4、烧锅倒油烧热,下入切好的大头菜翻炒翻炒。

5、接着,合入切好的柿子翻炒翻炒。

6、然后,加适量的盐。

7、加适量的味精。

8、调味炒匀,即成。

大头菜炒柿子的第5种做法

食材准备

主料:「柿子2个」「大头菜1个」

辅料:「葱末适量」「姜末适量」「大料少许」「酱油少许」「盐少许」

大头菜炒柿子的做法步骤

1、材料准备。

2、大头菜洗净,切片。

3、柿子洗净,切块。

4、油热后放入大头菜,用大火快速翻炒几下,放入葱姜末,大料瓣翻炒均匀。

5、放入柿子,继续翻炒,加入盐,酱油调味。

6、成品。

温馨提示:

大头菜本身已经炒的差不多了,所以在翻炒片刻后,大火快炒,就可以出锅了。