大蒜苗,大蒜苗图片大全大图

大蒜苗有丰富的营养成分,每100克大蒜苗含维生素c68毫克,比大蒜还高。

食材准备

主料:「大蒜苗适量」

辅料:「辣椒面适量」

配料:「植物油适量」

大蒜苗的做法步骤

1、大蒜苗洗干净,切小段。

2、锅内放入植物油,烧至八成热后放入辣椒面,用小火炒香。放入大蒜苗。

3、大蒜苗炒至8分熟时即可出锅。

温馨提示:

大蒜苗和辣椒面,油炒可以把辣椒面的味道更好的发挥出来。

大蒜苗的第2种做法

新蒜上市的季节,自已种的,新蒜营养丰富,可是一年就这么一把,不用这么多天就长出好多好多,我也一样。这是我家乡那个蒜苗是最好吃的,不管是做汤,炒菜,蒸蒜苗,蒜油蒜香都是最棒的。

食材准备

主料:「蒜苗一把」

调料:「盐适量」

大蒜苗的做法步骤

1、自己种的蒜苗,一把摘好,一家三口一顿吃光光。

2、清洗干净,晾干。

3、起锅烧油。

4、将晾干的蒜苗放入锅中,加入少许盐,翻炒均匀。

5、蒜苗炒软之后,盛出即可。

6、成品。

大蒜苗的第3种做法

食材准备

主料:「大蒜苗适量」

调料:「盐适量」「油适量」「生抽适量」「蚝油适量」「水适量」

大蒜苗的做法步骤

1、大蒜去皮洗净。

2、切成小段。

3、锅里加油放入蒜白部分小火煸炒。

4、炒至大蒜变软变色。

5、加入适量的盐翻炒均匀,出锅前加入少许蚝油提鲜,炒匀即可。

6、装盘。

温馨提示:

大蒜叶不适合多吃

大蒜苗的第4种做法

我最喜欢吃的就是它的叶子。因为叶子很美观啊!我就喜欢吃它的叶子,所以我都喜欢做叶子。它的叶子营养丰富,我最喜欢!我在我国古代也称它是蔬菜之王了。它富含叶绿素、膳食纤维和维生素b群。叶子的维生素c的含量比茎的要高,这种维生素的含量可以很好的保护叶子不破损的问题。

食材准备

主料:「大蒜苗适量」

辅料:「盐巴适量」「花椒面适量」「油适量」

大蒜苗的做法步骤

1、大蒜苗一把(有些地方叫矮脚杆吧!)。

2、把大蒜头去掉了。

3、洗净,切成长段,备用。。。

4、把切好的大蒜放入无油的炒锅,大火炒出水份。我是放在饭里吃的。

5、加入适量的盐巴,适量的花椒面(可以放孜然或者味精)。

6、再放一点油,小火翻炒。。油放多也是根据自己的口味添加。

7、大蒜苗变软,有的已经软软的就可以了,不要炒太久。

8、把炒好的大蒜苗装盘。。

温馨提示:

大蒜头一定要洗掉了,有的地方有泥土什么的,有人说大蒜炒着吃了对身体好,不好吃了。

大蒜苗的第5种做法

大蒜苗在我们这的小城里,大蒜叶的吃法很多,我最喜欢做了清炒大蒜苗,特别入味,吃起来也特别香,特别喜欢吃大蒜的那种味道,有空也做来吃,很下饭的。

食材准备

主料:「大蒜苗300克」

辅料:「盐适量」

大蒜苗的做法步骤

1、买回来的大蒜苗

2、把大蒜的蒜苗摘洗干净。

3、把大蒜叶子和根分开,切成段备用。

4、炒锅上火,倒入油烧热,下入蒜苗的根部,把油稍煸干一点。

5、放入大蒜叶子部分

6、翻炒至大蒜苗变软,调入少许盐

7、倒入大蒜叶叶子部分。

8、快速翻炒均匀即可。

温馨提示:

大蒜叶也可以根茎部分先后放,不过要大大地放,叶子部分不能放着,因为有大蒜叶子会有一个部分的香味,很好吃,不过炒的时间不能过长,否则蒜叶就不那么脆了。