姬菇,姬菇的种植法

姬菇是很有地方特色的保健食品,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,微量元素等人体必需的氨基酸。

姬菇的吃法很多,炒、蒸、拌、涮、做汤,都可。

我做了姬菇,不喜欢放什么辣椒,我喜欢放点辣椒,但味道不会寡,很好的下饭菜呢。

食材准备

主料:「姬菇200克」

辅料:「油适量」「盐适量」「味精适量」「白糖适量」

姬菇的做法步骤

1、姬菇去老根,洗净,备用。

2、热油,放入姬菇煸炒。

3、加适量盐,炒匀后,加入适量水。

4、煮一会,加入白糖调味。

5、放入味精,即可关火。

温馨提示:

1.如果不爱吃辣椒,可以只放点盐。

2.也可以加些葱花和辣椒油,或者香油调味。

姬菇的第2种做法

食材准备

主料:「姬菇适量」「红萝卜适量」「鸡蛋两个」

辅料:「油适量」「葱适量」「花椒适量」「干辣椒一个」「蚝油适量」「十三香适量」「糖适量」「酱油适量」「淀粉适量」「香菜适量」「鸡精适量」

姬菇的做法步骤

1、红萝卜切丁!!!!

2、姬菇和香菜切段!

3、鸡蛋打散,放少许盐,锅里倒少许油,摊蛋饼!打鸡蛋时候一定要用小火!!

4、把鸡蛋饼切丝!

5、葱,蒜,干辣椒爆香(油可以多放一些,炒制时候不会把干辣椒炸糊了)

6、放十三香,盐,花椒,干辣椒,蚝油,酱油,糖!

7、放入红萝卜丁鸡精,鸡蛋丝,最后加入少许水淀粉勾芡!出锅!!

8、装盘,撒少许香菜点缀!

姬菇的第3种做法

姬菇的吃法很多种,可与多种蔬菜搭配烹制,还可以制成素炒菜肴,味道都不错。这款姬菇是用泡发好的干姬菇炒制的。味道不错,就是口感不好,所以没有用其它调味品调味品,用少许盐和白糖代替酱油调味即可。

食材准备

主料:「姬菇200g」

辅料:「油适量」「盐适量」「白糖适量」「料酒适量」「味精适量」

姬菇的做法步骤

1、姬菇洗干净用冷水浸泡10分钟。

2、浸泡后的姬菇撕成条。

3、起油锅,葱姜入锅煸香后姬菇入锅炒。

4、加白糖炒。

5、加酱油炒。

6、加盐、味精炒。

7、炒均匀即可出锅装盘。

温馨提示:

此菜不宜添加色重味重的调味品,否则会影响姬菇的本味。

姬菇的第4种做法

姬菇是我们常见的保健食用菇菌,味道鲜美,营养丰富,含有多种维生素,经常食用能增强人体免疫力,并有抗癌的作用。

姬菇的营养价值较高。其富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素等,其中以特殊的香菇为原料,更具有了祛痰、理气、健脾等功效。

食材准备

主料:「姬菇200克」「胡萝卜适量」「尖椒适量」

辅料:「盐适量」「鸡精适量」「生抽适量」「胡椒粉适量」「姜适量」

姬菇的做法步骤

1、胡萝卜切片,尖椒切片,姬菇切段。(这里还有切了片芹菜配色)

2、姜切片。

3、锅里油热下姜片,姬菇,胡萝卜,尖椒煸炒一会。

4、加入盐,鸡精,生抽炒匀。

5、最后加入芹菜,胡椒粉炒匀即可。

姬菇的第5种做法

姬菇,味道鲜美.做法也简单.

食材准备

主料:「姬菇600g」「猪肉100g」

辅料:「葱适量」「姜适量」「红辣椒适量」「蒜适量」

配料:「盐适量」「食用油适量」「味精适量」「胡椒适量」

姬菇的做法步骤

1、姬菇洗净,用清水稍稍泡一会

2、葱切段,姜切片,蒜切片,辣椒切丝

3、猪肉用沸水煮一下

4、锅内放入适量食用油,待油8成熟热时倒入姜蒜辣椒翻炒,放入肉片炒至发白,倒入少许味精、胡椒粉、盐

5、放入姬菇,少许清水煮三分钟,撒适量葱段,起锅装盘!