天天美食汇孜然羊肉怎么做最好吃,炒孜然羊肉的家常做法视频

孜然羊肉怎么做最好吃,炒孜然羊肉的家常做法视频

食材准备

主料:「羊腿肉300g」「尖椒30g」「香菜20g」「蒜35g」

辅料:「花椒30g」「孜然粉30g」「胡萝卜25g」「洋葱100g」「酱油8ml」「料酒8ml」

孜然羊肉怎么做的]

1、准备好食材,把辣椒和胡萝卜,香菜和羊肉切丝备用。

2、先把花椒放入油中炸一会,放入羊肉快速翻炒加入调料。翻炒几下加入蔬之鲜翻炒几下加盐。

3、翻炒几下加入孜然粉和胡萝卜和香菜,翻炒几下就可以出锅。

4、完成。

温馨提示:

1.花椒要放多些,要不会掩盖羊肉原有的膻味。

2.不喜欢辣也可以不放辣椒或者不放。

3.喜欢吃辣的可以多放辣椒或者辣椒酱。

4.喜欢辣味的可以多放辣椒或者辣椒油。

5.喜欢吃有劲的,炒制的时候要多加点水,炒制出锅。

孜然羊肉怎么做最好吃的第2种做法

我做的这个孜然羊肉很简单,不用腌制,味道一样棒,而且省事。

食材准备

主料:「羊肉300g」「青辣椒半个」

辅料:「生姜1块」「蒜瓣2个」「料酒1勺」「胡椒粉1勺」「孜然粉1勺」「生抽1勺」「食用油适量」「辣椒粉半勺」「淀粉1勺」「花椒1匙」「白糖少许」

孜然羊肉怎么做最好吃的做法步骤

1、羊肉切片加生抽、料酒、食用油、淀粉腌制15分钟。

2、青辣椒切丝。

3、蒜切片,生姜切片。

4、起锅烧油炒香姜片和蒜片。

5、倒入羊肉片翻炒。

6、羊肉炒至断生加入辣椒粉、胡椒粉、孜然粉和少量白糖炒匀。

7、调入少量生抽,翻炒均匀即可。

8、出锅。

孜然羊肉怎么做最好吃的第3种做法

食材准备

主料:「羊肉适量」

辅料:「孜然粉适量」「辣椒粉适量」「姜适量」「蒜适量」「油适量」「盐适量」「十三香适量」「酱油适量」「白胡椒粉适量」「白糖适量」「洋葱适量」

孜然羊肉怎么做的做法步骤

1、羊肉切成小块用水浸泡半个小时,把里面的血沫泡出来。

2、加料酒、盐、十三香、十三香、孜然粉。

3、用手抓匀,腌半个小时。

4、姜蒜准备好。

5、洋葱切好。

6、起锅放油,多放点油,油热之后放入蒜姜末煸炒片刻。

7、放入羊肉。

8、炒到水干放入洋葱。

9、翻炒后加入盐、酱油、白胡椒粉、十三香。

10、再翻炒至入味即可。

11、成品图。