家常素菜,有营养的素菜做法大全

食材准备

主料:「土豆适量」「胡萝卜适量」「洋葱适量」「青椒适量」「香菇适量」「蒜适量」

辅料:「油适量」「盐适量」「料酒适量」「生抽适量」

家常素菜的做法步骤

1、土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、香菇洗净

2、土豆去皮切丝,在清水中浸泡防止变黑,香菇切片,青椒、洋葱切丝

3、锅中放油,下入香菇翻炒

4、放入胡萝卜和土豆丝翻炒

5、放入蒜末和洋葱丝翻炒

6、加盐、料酒、生抽调味出锅。

家常素菜的第2种做法

食材准备

主料:「西兰花适量」「胡萝卜片适量」「土豆片适量」

辅料:「黑木耳适量」

调料:「玉米油10毫升」「盐1.5克」「白糖少许」

家常素菜的做法步骤

1、准备材料,西兰花掰成小朵,胡萝卜去皮切片,土豆切片浸泡一会儿洗干净。

2、木耳提前泡好,洗干净,沥干水分备用。

3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入素菜类一分钟。

4、加入土豆片大火快速煸炒。

5、加入一勺盐煸炒均匀。

6、少许白糖,倒入黑木耳煸炒均匀。

7、快速煸炒几分钟出锅。

8、盛入盘中,成品图来一张。

家常素菜的第3种做法

天气渐热,炒菜也成功的变着花样,这时候我就想吃一些清淡爽口的菜品,可是菜品的品种很多,在做的时候不能太用心,不然会弄坏菜品的形状

今天用豆腐皮和大白菜搭配在一起,豆腐皮富含维生素b,铁,钙等多种矿物质,也有益于人体神经、骨骼生长和智力的发育。

这道菜是一道很普通的家常菜,也是素菜里荤菜,但是口感和口味却非常的清淡爽口,特别适合夏天食用。

食材准备

主料:「大白菜500克」「豆腐皮150克」

辅料:「油适量」「盐适量」「酱油适量」「醋适量」「白糖适量」「味精适量」「葱适量」「姜适量」

家常素菜的做法步骤

1、豆腐皮放入沸水锅里焯水一分钟。

2、捞出沥干水分。

3、大白菜切成丝放入沸水锅里焯水一分钟捞出沥干水分。

4、葱切段,姜切丝备用。

5、炒锅上火,倒入油烧热,爆香葱姜。

6、放入白菜快速翻炒翻炒。

7、放入豆腐皮翻炒均匀。

8、放入酱油、醋、盐、白糖翻炒均匀。

9、最后放入盐、味精炒匀即可关火装盘。

家常素菜的第4种做法

这是一道家常菜是我们家常做的。

因为我的人生活着的不同,而且我家的人在外地。

家里不吃辣、不吃味精、或无味精的人,更多是这道家常素菜的。但是不放辣椒等的调味品。

所以,我家的家常素菜是不含任何味精的,只有健康的青菜才是健康无味。

但是,我还是有一些关于健康的人们,不能不吃味精。

所以,我家每天不吃味精。

这道菜,简单省事。

不信,你也试试吧,呵呵。

如果你也喜欢,可以不妨试试,很下饭的。

喜欢就试试呗。

食材准备

主料:「木耳适量」「胡萝卜适量」「蒜适量」「青菜椒适量」

辅料:「盐适量」「生抽适量」「糖适量」「鸡精适量」「水淀粉适量」

家常素菜的做法步骤

1、木耳泡发撕小朵,胡萝卜、青椒切片、蒜切碎、备水淀粉。

2、锅热油,把蒜碎炒香。

3、放胡萝卜片翻炒。

4、放木耳翻炒。

5、放青椒片翻炒。

6、放青菜椒块。

7、放盐、生抽、糖、鸡精。

8、放点水淀粉,翻炒均匀即可。

9、装盘。