家常菜谱大全,美食天下菜谱大全

食材准备

主料:「土豆适量」「茄子适量」「青椒适量」

辅料:「蒜适量」「生抽适量」「盐适量」

家常菜谱大全的做法步骤

1、土豆去皮洗净切滚刀块。

2、茄子洗净切滚刀块。

3、蒜切碎、青椒洗净切块。

4、锅中放油烧热下入土豆炸制微黄捞出控油。

5、放入茄子和青椒翻炒。

6、放入蒜粒。

7、放入一勺生抽、适量盐炒匀即可。

8、成品。

温馨提示:

根据自己的口味增加盐的用量。

家常菜谱大全的第2种做法

最近天气太热了,做一款开胃凉菜,配合着大家的胃口,吃起来还不错哦。

材料:绿豆芽1斤,火腿1小截,黄瓜适量,蒜适量,辣椒油少许。

调料:糖1大勺,醋2大勺,海鲜酱油1勺,香油少许,盐适量,鸡精少许。

将所有材料都放入拌菜盆里拌匀即可装盘。

食材准备

主料:「绿豆芽1斤」「火腿1小截」「黄瓜1根」

辅料:「蒜适量」「辣椒油适量」「糖1大勺」「醋2大勺」「酱油1勺」「香油少许」「盐适量」「鸡精少许」

家常菜谱大全的做法步骤

1、绿豆芽1斤,洗净沥干水。

2、黄瓜切成丝。

3、火腿切丝。

4、蒜切末。

5、将所有调料放入小碗中搅拌均匀。

6、将所有材料装入小碗中。

7、将所有材料拌匀即可装盘。

温馨提示:

调料可以根据自己喜好随意添加。

家常菜谱大全的第3种做法

食材准备

主料:「洋葱一个」「木耳一小把」「胡萝卜半个」「青椒两个」「土豆两个」「鸡蛋两个」

辅料:「食用油少许」「糖适量」「郫县豆瓣酱一大勺」「盐适量」「生抽少许」「葱适量」「姜两片」

家常菜谱大全的做法步骤

1、土豆,木耳,洋葱,胡萝卜,青椒,鸡蛋,葱,姜,土豆切丝。

2、葱,姜,豆瓣酱准备好备用。

3、锅烧热,放入食用油,鸡蛋炒一下,盛出备用。

4、锅内放油,烧热,放入葱,姜炒香。

5、放入胡萝卜,土豆丝,青椒丝,洋葱丝,木耳丝煸炒一下。

6、放入郫县豆瓣酱,生抽,盐,糖,继续煸炒。

7、倒入炒好的鸡蛋,煸炒均匀即可。

8、简单美味的家常菜。

家常菜谱大全的第4种做法

我们家每天都想吃辣的。但是家人都不喜太辣,所以我都是做菜。不过家人都觉得味道还不错。这道菜呢,非常清淡可口。做起来也很容易啊!

食材准备

主料:「洋葱半个」「青椒一个」

辅料:「大葱一根」「姜适量」「蒜适量」

调料:「色拉油半匙」「辣椒面半匙」「酱油1/5匙」「蚝油1/5匙」「盐少许」「白糖少许」「鸡精少许」

家常菜谱大全的做法步骤

1、我们把洋葱和青椒洗净切好。

2、锅里放多一点的油。五成油温时放入葱姜蒜片。

3、倒入辣椒面炒香

4、倒入酱油蚝油翻炒均匀后加入少许的盐和鸡精。

5、放入洋葱和青椒翻炒。

6、放入一点糖提味,翻炒。

7、起锅前撒点辣椒面翻炒均匀。

8、出锅装盘即可。

温馨提示:

喜欢吃辣的伙伴们,多放点辣椒面。炒这个菜的火一定要够,火一定要小。