小点心,学做休闲小吃

最喜欢做一些有时间的食物，

可是家里那位不喜欢吃，

一直放在电脑里，

他又一直想尝试一下，

没想到，

成功了哦，

食材准备

主料：「面粉120克」「糯米粉50克」「糖粉40克」「鸡蛋2个」

辅料：「玉米油30克」「水80克」「豆沙馅适量」「可可粉10克」

小点心的做法步骤

1、准备所有食材和一个小点心模具，将面粉和糯米粉混合，

2、加入玉米油和糖粉混合，

3、再加入水和鸡蛋，

4、混合成面团，醒10分钟，

5、揉好，分成大小相同的小剂子，

6、取出适量豆沙馅，搓成小团，

7、将面团擀成面皮，

8、将豆沙馅放在面皮中间，

9、然后用另一边折起，包好，搓圆；

10、将做好的小点心，放在可可粉中滚一遍，

11、放在烤盘中，

12、烤箱预热至上下火160℃，将可可小点心放入烤箱中层，烤25分钟，烤的过程中，

13、美味的小点心就做好了，是不是很简单呀，

小点心的第2种做法

食材准备

主料：「低筋面粉50g」「细砂糖40g」「蜂蜜10g」「蛋黄1个」

辅料：「色拉油15g」

小点心的做法步骤

1、准备好材料，蛋白，色拉油，砂糖，蜂蜜

2、蛋黄

3、蛋黄，蜂蜜，细砂糖混合

4、打发到粘稠

5、低筋面粉过筛，和成光滑的面团

6、分成2份，一份加入色拉油

7、和成均匀的面团

8、分成大小均匀的小剂子

9、按扁刷油，烤箱预热175度，上下火全开，放入烤箱中层上下火25分钟

小点心的第3种做法

家人都喜欢小点心，这次用紫薯泥、豆沙馅搭配其他食材做了小点心，小小的，一口一个，很受大家喜欢。

食材准备

主料：「紫薯2个」

辅料：「豆沙馅适量」

配料：「芝麻适量」

小点心的做法步骤

1、原料图。

2、把紫薯去皮切滚刀块。

3、放锅里蒸熟。

4、取30克紫薯压成泥，趁热加入糯米粉中，糯米粉要一点一点加，加到能成行就行。

5、和好的面团。

6、取一小块揉圆压扁。

7、包入适量豆沙馅，再收紧。

8、揉圆，再滚一层薄薄的芝麻。

9、把做好的生坯放锅里炸。

10、炸至颜色金黄即可。

温馨提示：

1.紫薯泥要趁热拌入糯米粉中，以便成型。

2.糯米粉一定要一点一点加，不能一下子加多了，否则会有一个困难就没法搓圆了。