干干,为什么 干什么 怎么干

干吃干,也是一种美食。

食材准备

主料:「红薯适量」

辅料:「油适量」

干干的做法步骤

1、红薯,洗净,切段,放蒸屉里,开蒸。

2、蒸了二十分钟左右,拿出来看一下。

3、拿出来了,趁热去皮。

4、去皮后,碾碎。

5、把碾碎的薯条放入油锅里炸,油温五六成热就行。

6、放入热后,放入少量的盐提味。

7、炸好后,趁热放入少量的盐提味。

温馨提示:

放盐就是为了让薯条入味。

干干的第2种做法

食材准备

主料:「面粉200g」

辅料:「芝麻适量」「糖适量」「食用油适量」「盐适量」

干干的做法步骤

1、把面粉,盐,酵母和成面团。

2、盖上保鲜膜发酵30分钟。

3、发酵后擀成面片,放油,盐,糖,撒上芝麻。

4、卷起切成条,两条叠放。

5、卷成小剂子,用两只手拧成卷儿。

6、做好的小剂子,用手压扁,再把边压实,擀成圆饼放入馅料。

7、平底锅放油,把饼煎成二面金黄就行了。

8、香酥可口。

干干的第3种做法

干净

食材准备

主料:「猪肉500克」

辅料:「盐5克」「酱油3克」「料酒3克」「白酒2克」「白糖50克」「姜片3克」「八角5克」「桂皮5克」「鸡精适量」「大蒜10克」「胡椒粉适量」「干辣椒3克」「辣椒粉15克」「十三香适量」「葱花适量」「芝麻适量」

干干的做法步骤

1、猪肉切成2厘米左右方块。

2、准备香料。

3、切好的猪肉洗净加入清水,姜片大火煮开,用清水涮干净血沫。

4、锅里加入清水,姜片,料酒,白酒,八角,桂皮,干辣椒,香料,盐,糖,酱油,红烧酱油,猪肉一起放进电饭锅,按煲汤键。

5、时间到,调入鸡精,胡椒粉,十三香搅拌均匀。

6、盛起,撒少许葱花,芝麻点缀即可。

7、成品图。

干干的第4种做法

食材准备

主料:「牛腩适量」

辅料:「香叶几片」「陈皮小半个」「草果一个」「花椒5克」「大料一个」「桂皮小半个」「辣椒适量」「姜适量」「蒜适量」「冰糖4个」「料酒适量」「生抽适量」「老抽适量」

干干的做法步骤

1、牛腩洗净后切块。

2、凉水下锅焯水。

3、焯好水的牛腩备用。

4、准备好八角桂皮花椒陈皮等香料。

5、姜蒜切片。

6、冰糖。

7、辣椒和葱切段。

8、锅里放油,炒冰糖。

9、冰糖炒至金黄色。

10、放入牛腩,翻炒使之都沾满糖色。

11、放入姜蒜。

12、加入料酒生抽老抽各一勺,翻炒,均匀上色后。

13、加入适量的温水。

14、放入所有的调料。

15、炖煮1小时。

16、一小时后倒入炒锅收汁。

17、成品图。