挂面汤,鸡蛋挂面

食材准备

主料:「挂面适量」「小白菜适量」「葱适量」

辅料:「盐适量」「十三香适量」「酱油适量」「醋适量」「鸡精少量」「辣椒油适量」

挂面汤的做法步骤

1、小白菜洗净

2、葱切段

3、葱切碎

4、锅中放油烧热,下葱花炒香

5、下小白菜翻炒至变色

6、放酱油翻炒几下

7、加水

8、放十三香、盐、醋烧开,打入鸡蛋

9、煮开下挂面

10、煮至面软透,下辣椒油

11、关火,点鸡精

12、出锅装碗里,滴两滴辣椒油,开吃了

挂面汤的第2种做法

食材准备

主料:「挂面适量」「鸡蛋1个」

辅料:「油适量」「盐适量」「葱适量」「白胡椒粉适量」「生抽适量」「醋适量」「香油适量」「香菜适量」「水适量」

挂面汤的做法步骤

1、成品图。

2、适量挂面备用。

3、锅里适量油,葱花爆锅。

4、适量清水,盐,生抽,白胡椒粉,醋,倒入挂面煮熟,面条变软,熟了关火,撒适量香油。

5、鸡蛋煎熟,撒适量葱香菜,鸡蛋切开。

6、成品图。

挂面汤的第3种做法

食材准备

主料:「挂面适量」「番茄适量」「油菜适量」

辅料:「生抽适量」「盐适量」「鸡精适量」「胡椒粉适量」「葱末适量」

挂面汤的做法步骤

1、准备好材料。

2、鸡蛋打散。

3、油菜切段。

4、番茄切块。

5、先炒鸡蛋。

6、倒一些葱炒香。

7、加番茄翻炒。

8、加油菜翻炒。

9、加清水煮开。

10、加适量盐生抽鸡精胡椒粉。

11、下面条煮熟即可。

挂面汤的第4种做法

食材准备

主料:「西红柿2个」「鸡蛋2个」「挂面适量」

辅料:「盐适量」「鸡精适量」「白醋适量」「油适量」「淀粉适量」「香菜适量」

挂面汤的做法步骤

1、准备食材,西红柿洗净切丁(忘记拍照了)。

2、鸡蛋打散,香菜切小段。

3、淀粉加水搅拌均匀。

4、锅中加油烧热,下入西红柿丁。

5、炒至粘稠。

6、加适量水烧开,加盐,鸡精,白醋,香菜。

7、下入挂面搅拌均匀。

8、再加水淀粉。

9、搅拌均匀。

10、把打好的鸡蛋液慢慢淋进去,边到边搅拌。

11、再次开锅加水淀粉勾芡。

12、成品图。