凉拌橄榄菜,干橄榄菜的做法大全

食材准备

主料:「橄榄菜一碗」「葱适量」「香菜适量」「蒜适量」「小辣椒2个」「白糖适量」「白醋适量」「盐适量」

辅料:「胡萝卜半个」「香菜适量」

凉拌橄榄菜的做法步骤

1、葱,蒜,小辣椒,胡萝卜,香菜都切好放一碗里备用。

2、把调好的汁倒在蔬菜上面,然后再搅匀即可出锅。

3、这是吃饭的时候拍的,不好看。

4、这是拌好的。

凉拌橄榄菜的第2种做法

这是橄榄菜中最具一个印象,是在东南亚一带常见的小凉菜,有咸鲜味儿的,有辣味儿的,也有酸菜味儿;橄榄菜是一种新型味道的芥菜,用来佐粥配米饭拌面都不错。

食材准备

主料:「橄榄菜250g」

辅料:「蒜粒2粒」「小米辣6粒」「香菜1颗」「小葱1棵」「白芝麻1撮」「油辣子1汤匙」「香油几滴」「生抽2汤匙」

凉拌橄榄菜的做法步骤

1、准备材料;

2、橄榄菜中加2大勺橄榄菜;

3、加入蒜茸、小米辣;

4、加入适量的香油、油辣子、生抽、白芝麻拌均匀;

5、最后加入适量的香菜段拌均匀即可~

温馨提示:

1.橄榄菜中的盐、糖、胡椒等其它调味料都有咸味,所以这道凉菜不需要另外加盐或生抽等调料。

2.橄榄菜很咸,所以这道凉菜中我就没有额外加盐。

凉拌橄榄菜的第3种做法

橄榄菜是以橄榄形状独特橄榄为风味而得名~它既是蔬菜的一种,也是一种营养价值很高的食物。

食材准备

主料:「橄榄菜180克」

辅料:「香菜末适量」

配料:「酱油少许」

凉拌橄榄菜的做法步骤

1、将橄榄菜清洗干净后,切成细丝备用

2、切好香菜末,倒入少许酱油搅拌均匀即可

3、将橄榄菜盛入盘中,即可

温馨提示:

【tips】

1:橄榄菜有一定的咸度,所以不需要再加盐或者生抽之类的调料了;

2:橄榄菜也可以换成小芥菜、萝卜、小土豆、小黄瓜;

3:橄榄菜本身有咸味,所以不需要再加其他的调料了;

4:橄榄菜不宜在高温状态存放,最好在5℃以上的状态食用。这样会保持橄榄菜中的维生素e和不被破坏的亚硝胺基因。

凉拌橄榄菜的第4种做法

橄榄菜是一种非常好吃且健脑的调味品,是一种营养价值非常高的佐餐健康食品。常常用橄榄菜治疗咽喉疼痛。因为橄榄菜中的橄榄酸和芥子油都属于碱性食品,食后可以改善人的大脑记忆力。

食材准备

主料:「橄榄菜一小碟」「黄瓜一小块」

辅料:「盐适量」「花椒十几粒」「大蒜两瓣」

凉拌橄榄菜的做法步骤

1、准备好材料

2、大蒜切末

3、黄瓜切丁

4、橄榄菜倒掉多余的水,把黄瓜丁,蒜末,盐和十几粒花椒放到碗里拌匀

5、倒入橄榄菜,拌匀

6、一道清爽可口的橄榄菜,做菜是不是很有食欲呢

7、再来瓶啤酒

温馨提示:

橄榄菜比较咸

蒜的量可以根据自己的口味增减