甜菜根,甜菜根图片

甜菜根有着一种很特别的香味,但是比较难洗,所以洗干净后,直接切成块状就可以直接使用了。今天我用它来做了甜菜根,非常爽口,味道还可以,我很开心,被我给吃光了。

食材准备

主料:「甜菜根适量」

甜菜根的做法步骤

1、准备甜菜根,

2、将甜菜根洗干净,切成适合大小的块状,

3、放入锅中,煮10分钟左右,

4、捞出,沥干水分。

5、加入适量白糖,腌10分钟左右即可,

温馨提示:

甜菜根不太容易洗,我是一个人做的,量比较多的话,可以用一个碗装,这样比较方便操作。

甜菜根的第2种做法

甜菜根含有丰富的维生素b,维生素c,钾,叶酸和纤维。有的人喜欢吃红菜根,可是它的口感不那么脆,那就来炒一下,甜菜根的清甜味很柔和,但也能让甜菜根变得清脆可口。还有一种就是用甜菜根,切成丝与五花肉丝一起炒,炒出来的口感和味道一样的美味。甜菜根本身是有甜味的,用来炒肉、炒菜、拌面都是非常不错,只要加盐调味就能让甜菜根丝带出一丝的甜味,不妨试下。

食材准备

主料:「甜菜根200克」「五花肉200克」

辅料:「姜适量」「蒜适量」

配料:「盐适量」「花生油适量」「花椒粉适量」

甜菜根的做法步骤

1、甜菜根洗净后切成细丝

2、将肉切成细丝

3、姜切碎末,蒜切成片

4、热锅下油炒香姜蒜末,下五花肉煸炒,至表面变色

5、把甜菜根丝倒入锅中,用锅铲拌匀

6、待甜菜根丝熟了,将盐、花椒粉调味,炒匀即可(如果甜菜根本身会有一些苦味,不需要再放糖提鲜)

温馨提示:

甜菜根丝很好熟,一定要用锅铲拌匀,这样可以很好的将甜菜根丝炒干而不至于水分太多,吃起来才有一丝丝甜菜根丝的清甜味;如果甜菜根本身有甜味,盐只需放一点点,如果甜菜根丝有些干,那盐就要少放了。

甜菜根的第3种做法

甜菜根,又名红菜苔,是一种营养价值非常高的蔬菜,除了可以凉拌还可以做成泡菜,其实这个做法非常简单,但是美味不打折,吃出甜味的感觉来。

食材准备

主料:「甜菜根250g」

调料:「盐5g」

甜菜根的做法步骤

1、甜菜根去皮后,洗干净。

2、切条放进容器中,加适量的盐。

3、用手揉搓一下盐,再用清水冲洗干净,然后沥干水。

4、放进料理机。

5、开启机器,打碎。

6、用筛子过滤去渣滓,然后装入干净的密封容器里。

7、可以吃了。

8、甜丝丝的。

温馨提示:

1.甜菜根表面的粗盐须经过揉搓后,冲洗干净,再挤干水分后放进容器里,如果是细盐,直接用清水洗一遍,不再重新清洗;如果是细盐则没有这种做法。

2.甜菜根洗干净后,需要擦干水分再用,否则做出来的甜菜根会发苦。

甜菜根的第4种做法

甜菜根的营养很丰富,甜菜根的营养也很丰富,在超市里经常看见有卖甜菜根的。这个甜菜根做好后放在冰箱里,可以吃一个月左右。

甜菜根的好处就不说了,但是甜菜根的功效大家都知道,但它具有很高的营养和医疗价值,在中医食疗上有凉血解毒杀菌的神奇功效。

食材准备

主料:「甜菜根适量」「洋葱适量」

辅料:「盐适量」

甜菜根的做法步骤

1、甜菜根洗净后掰碎。

2、洋葱剥皮切片。

3、炒锅加油,下洋葱翻炒出香味,放入甜菜根。

4、加一小勺盐,翻炒均匀即可。

温馨提示:

甜菜根的营养价值很高,有活血化瘀、利尿消肿、止痛功效。