加洲牛肉面,加州牛肉面牛肉的做法

牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂肉，有营养学专家和食用肉者，一般都用以油来炒菜用，不过，牛肉比较柴，那如果是用牛肉酱炒牛肉，会比较香，不好吃。

食材准备

主料：「牛肉300克」「西红柿两个」「洋葱一个」「胡萝卜一根」「面条300克」

调料：「盐适量」「糖适量」

加洲牛肉面的做法步骤

1、准备好材料。

2、锅中加水烧开，放入牛肉煮熟，捞出，用水冲洗干净。

3、西红柿切碎。

4、洋葱和胡萝卜用刨子刨成碎丝。

5、煮好的牛肉切成丝。

6、锅中加牛肉汤，放入洋葱和胡萝卜煮开。

7、加入番茄和胡萝卜再煮10分钟，加盐调味。最后，加入面条，煮熟，出锅，淋入香油。

温馨提示：

煮好的牛肉丝，要用漏勺过滤一下，不用再过水。

加洲牛肉面的第2种做法

面条一直是中国最为普通的早餐之一，面条有千百种做法，最常见的加洲牛肉面是用来炒牛肉酱油炒意大利面的，但加州牛肉面不是纯牛肉酱油炒的牛肉酱汁，而是纯牛肉酱油炒的牛肉面，只是加了牛肉和意大利面酱炒出来的牛肉面，口味香辣。

食材准备

主料：「意面150g」「西红柿一个」「牛肉100g」

辅料：「油适量」「盐适量」「花椒面适量」「生抽适量」「料酒适量」「胡椒粉适量」「香油适量」「葱适量」「姜适量」「蒜适量」「香菜一颗」

加洲牛肉面的做法步骤

1、西红柿洗净后切丁，牛肉切丁用盐，料酒，胡椒粉，生抽，香油搅拌均匀腌制10分钟。

2、锅里烧水把意面煮熟，过凉水洗去粘液，控干水分备用。

3、葱姜蒜切好备用。

4、锅里放油爆香葱姜蒜。

5、把牛肉粒放进去炒散。

6、把牛肉粒炒熟后把西红柿丁放进去翻炒。

7、放生抽炒匀。

8、再倒进煮好的意面，加盐，花椒面调味。

9、最后加一点香菜，即可。

温馨提示：

1.煮意面我喜欢加水煮，可以防止意面粘在一起。

2.西红柿一定要去掉皮，皮很苦，不好吃，但皮里面的白膜还是很有营养的。

加洲牛肉面的第3种做法

食材准备

主料：「牛肉适量」「牛骨适量」「肉皮适量」「胡萝卜适量」「花生适量」

辅料：「姜适量」「八角适量」「干辣椒适量」「料酒适量」「盐适量」

加洲牛肉面的做法步骤

1、牛骨头焯水；花生用清水浸泡1小时。

2、牛骨头和牛肉用高压锅压20分钟

3、牛骨汤炖牛肉。

4、牛骨汤牛骨汤放入牛肉煮沸。关火。

5、加少量盐调味。

6、牛肉捞出放入面上。

7、撒一层花生碎和干辣椒。吃前调酱油醋也好。也可以放辣酱。

加洲牛肉面的第4种做法

食材准备

主料：「方便面5个」「牛肉500g」「红萝卜丝适量」「香菇适量」

辅料：「盐适量」「鸡精适量」「姜片适量」「油适量」「胡椒粉适量」

加洲牛肉面的做法步骤

1、准备适量的香菇、胡萝卜丝、姜片。

2、锅烧热后倒入油，下入姜片和香菇煸炒至香味溢出。

3、加入胡萝卜丝翻炒至软。

4、加适量的清水烧开，下入面饼。

5、加入适量的盐。

6、将面饼煮熟。

7、面条快熟时下入牛肉片烧煮，调味。

8、调味后即可出锅。

加洲牛肉面的第5种做法

食材准备

主料：「西洋菜1颗西洋菜8粒」「红辣椒1-2粒」「金针菇6-8根」「洋葱适量」「意大利面20根左右」「牛肉20-30个左右」

辅料：「番茄酱适量」「黑胡椒适量」「盐适量」

加洲牛肉面的做法步骤

1、牛肉切成1厘米左右的条状，用盐，黑胡椒，少许花生油，抓合一下，放在冰箱腌15-30分钟；洋葱切圈，红辣椒切圈，金针菇切掉尾部，撕散

2、西红柿热水烫一下，剥皮。用刀切碎

3、西芹切小块，用少许水煮一下，捞出滤干，备用

4、热锅，倒油，放牛肉炒熟，铲起，备用

5、热锅，下油，倒西洋菜，大火炒熟，再下红辣椒圈，炒熟

6、加入意大利面，西芹，金针菇，牛肉，翻炒均匀，下适量盐

7、下番茄碎，翻炒均匀后，加入番茄酱，大火翻炒均匀

8、倒入番茄汁，翻炒均匀

9、最后加入牛肉，大火收汁，起锅