南瓜蛋糕,宝宝南瓜蛋糕的最简单做法

食材准备

主料:「南瓜泥115g」「低粉50g」「玉米淀粉40g」「蛋白2个」「细砂糖40g」「柠檬汁数滴」

辅料:「淡奶油250g」「细砂糖30g」「巧克力酱100g」

南瓜蛋糕的做法步骤

1、南瓜去皮切块

2、隔水蒸熟

3、熟南瓜压成泥

4、加入玉米淀粉拌匀

5、加入淡奶油拌匀

6、蛋清与柠檬汁混合

7、加入细砂糖打发至硬性发泡

8、取一半的蛋白加入南瓜糊中翻拌均匀

9、倒回剩下的蛋白中,翻拌均匀

10、倒入模具中,震出气泡

11、烤箱预热180度上下火烤45分钟

12、烤南瓜蛋糕时准备好夹馅的材料

13、淡奶油加一点点糖打发至湿性发泡

14、烤好的蛋糕脱模,分成四小份,每份大约在80g左右,夹入打发好的淡奶油

15、取一块蛋糕,抹一层奶油,再盖上第二块蛋糕,表面抹一层奶油

16、抹完奶油后,再放上南瓜蛋糕

17、全部抹完奶油以后,用一把锋利的刀,在上面画出线条

18、放入冰箱冷藏,定型,然后撒上银糖粒装饰

南瓜蛋糕的第2种做法

用料:

南瓜泥,糖,蛋糕粉,面包粉,白糖,

方法:

1、南瓜泥放进面粉和糖拌匀,倒进玉米粉,

2、拌匀,

3、将拌好的面团做成小圆子,如图,

4、整形成南瓜形,如图。

5、放进烤箱中层,180°烤30分钟即成。

食材准备

主料:「南瓜泥适量」

辅料:「糖适量」

南瓜蛋糕的做法步骤

1、南瓜泥加糖,

2、放进面粉和糖拌匀,

3、倒进玉米粉,

4、拌匀,

5、将拌好的面团做成小圆子,如图。

6、放进烤箱中层,180°烤30分钟即成。

7、南瓜蛋糕即成。

南瓜蛋糕的第3种做法

食材准备

主料:「南瓜适量」「糯米粉适量」「白砂糖适量」「鸡蛋适量」

南瓜蛋糕的做法步骤

1、南瓜去皮切块,放入碗中隔水蒸熟;

2、放凉后,用勺子压成南瓜泥,然后,加入适量糯米粉和一个鸡蛋(这个南瓜泥有点稀),再加入20克白砂糖,用手和成面团;

3、将南瓜面团做成丸子状;

4、油锅小火加热,放入裹满炸粉的南瓜丸子,炸至两面金黄即可。

5、香甜美味的南瓜蛋糕就做好了,放入小碗中,即可。