卷心菜的做法大全,卷心菜炒粉丝

卷心菜是一种超市里面经常见到的蔬菜。在我们老家叫包菜。

食材准备

主料:「包菜半个」

辅料:「大葱1段」「姜3片」「蒜2瓣」「五香粉1/2勺」「盐适量」「鸡精1/2勺」

卷心菜的做法步骤

1、包菜洗净,用手撕开成大片。

2、锅中加水烧开,放入少许的盐,再放入包菜和3片姜大火焯熟,控干水份。

3、大葱切段,姜去皮切片,蒜去皮后切瓣或者切片,准备五香粉。

4、将焯过水的包菜放入盘里,再把炒好的花生碎,大葱段,姜,蒜片,五香粉,盐,鸡精一同放入。

5、戴上一次性手套抓拌均匀。

6、再加入适量的玉米淀粉,继续抓拌匀,腌制30分钟以上。

7、锅中加少许的油,小火炒香少许的五香粉。

8、将腌制好的包菜里面的葱姜蒜挑出来,再倒入适量的清水,盖上锅盖,小火焖至包菜熟透。

9、包菜炒熟后捞出,平铺盘底就可以了。

10、成品图。

卷心菜的做法大全的第2种做法

卷心菜也是我们家喜爱的菜啊,有很多种叫法,圆白菜,包心菜,包心生菜,都是常见的蔬菜,营养丰富,口感爽脆,我们老家一直都喜欢吃,今天做了这个卷心菜就是因为它是用卷心菜搭配肉类和粉条一起炒制的,有荤有素,非常的美味哦。

食材准备

主料:「猪瘦肉适量」「卷心菜适量」「粉条适量」

辅料:「姜葱适量」「青蒜末少许」「油适量」「盐少许」「酱油适量」「糖少许」「淀粉适量」

卷心菜的做法步骤

1、瘦肉加入姜葱剁成肉馅,

2、加入适量的盐,酱油,糖,淀粉,油拌均匀,腌制10分钟,

3、包上已经切好的细丝卷心菜,

4、卷心菜,粉条一起入锅煮熟,捞出过凉备用,

5、起油锅,下入姜葱,加入肉末煸炒片刻,

6、加入卷心菜一起煸炒,

7、倒入提前用盐,酱油,糖,清水调好的汁,

8、加入青蒜末,

9、加入粉条,

10、翻炒均匀,粉条软化,即可出锅。

11、看着就很有食欲吧,

卷心菜的做法大全的第3种做法

食材准备

主料:「卷心菜半个」

辅料:「红辣椒适量」「蒜瓣适量」「盐1/3茶匙」「糖1/3茶匙」「米醋1汤匙」「生抽1/2茶匙」「香油1/3茶匙」

卷心菜的做法步骤

1、卷心菜切丝。

2、红辣椒切圈,蒜剁末。

3、锅中烧油,下入红辣椒和蒜末炒香。

4、放入卷心菜炒,加1/3茶匙盐炒至断生。

5、放入1/3茶匙糖和1/3茶匙米醋。

6、放入1/3茶匙生抽和1/3茶匙香油调味炒匀,盛起即可。

卷心菜的做法大全的第4种做法

今天介绍的这款卷心菜,是用新侬的蔬菜汁和面,搭配蔬菜汁做出的菜卷,是一款非常营养健康的菜卷。

食材准备

主料:「面粉适量」「卷心菜适量」

辅料:「洋葱适量」「黑木耳适量」「盐适量」「橄榄油适量」「生抽适量」「醋适量」「辣椒油适量」「鸡精适量」「香油适量」「花椒粉适量」

卷心菜的做法步骤

1、面粉中加少许盐和花椒粉。

2、加适量温水搅拌。

3、和成面团,醒发15分钟。

4、洋葱切丝。

5、黑木耳切丝备用。

6、卷心菜焯水晾凉后,加入焯水晾凉的黑木耳丝。

7、加入洋葱,辣椒油,盐,醋,生抽,鸡精,橄榄油,花椒粉,辣椒油,一大勺面粉拌匀。

8、醒发好的面团,放在案板上揉成长条,切割成大小均匀的剂子。

9、将剂子擀成薄皮,放入少许馅料。

10、包包子一样,用左右手向中间合拢。

11、依次做好,醒发15分钟左右。

卷心菜的做法大全的第5种做法

前几天发布了卷心菜的菜谱,今早来一款卷心菜,搭配番茄沙司,酸甜可口,美美的一抹心意哦

食材准备

主料:「卷心菜适量」

辅料:「番茄沙司适量」「盐适量」「油适量」「五香粉适量」

卷心菜的做法步骤

1、准备卷心菜

2、卷心菜切丝

3、番茄沙司,适量醋,盐,五香粉

4、起锅烧油

5、油八成热倒入卷心菜翻炒

6、卷心菜炒软后倒入番茄沙司继续翻炒

7、出锅盛盘

8、美美哒早餐就做好啦

9、酸甜可口,超级好吃

温馨提示:

卷心菜不要切的太细,太粗了炒的时候容易碎。