叉烧排骨,电饭煲叉烧肉的做法

食材准备

主料:「新鲜排骨500g」

辅料:「叉烧酱80g」「蚝油20g」「盐10g」「酱油10g」「料酒10g」「姜10g」「蜂蜜适量」「白糖1勺」「孜然粉适量」「胡椒粉适量」

叉烧排骨的做法步骤

1、排骨洗净,泡冷水一个小时,去掉血水。

2、泡出血水后,加一勺盐、一勺料酒、一勺蚝油、一勺糖、一勺叉烧酱、两勺酱油、胡椒粉、蜂蜜,抓匀,然后盖上保鲜膜,放冰箱腌制一个晚上。

3、将腌好的排骨放入垫有铝箔纸的烤盘上。

4、烤箱预热180度,烤盘放中层,烤约25分钟。(各烤箱不同,烤制的时间也不同)

5、取出排骨,两面刷上适量蜂蜜,烤箱温度调高,烤5~8分钟,表面金黄即可。

6、摆盘,开始享用美味吧!

叉烧排骨的第2种做法

叉烧排骨是用腌料腌制的排骨加上蜂蜜烤制而成的排骨,排骨色泽金黄,香甜松软。在日本,叉烧排骨是一道非常受大家欢迎的菜肴。此菜成功的关键在于腌制排骨的调料。腌排骨的调料:料酒适量、蚝油适量、生抽适量。

食材准备

主料:「猪排骨3根」

辅料:「蜂蜜适量」「料酒适量」「蚝油适量」「生抽适量」

叉烧排骨的做法步骤

1、排骨洗净

2、在肉厚的地方扎一些孔

3、在排骨两面都扎很多的洞,这样腌制的时候更好入味

4、准备好姜、葱、蒜、红辣椒

5、加入除蜂蜜外的所有调料

6、在排骨的表面加入葱、姜、蒜、红辣椒,用手多抓一会儿,让调料更好进入排骨中

7、放冰箱冷藏腌制一夜

8、烤盘上先铺一张锡纸

9、腌制好的排骨铺在烤盘上,刷上一层蜂蜜

10、放入烤箱中层,上下火200度,烤30分钟左右

温馨提示:

1,排骨的腌制时间长一些会更入味。

2,排骨腌制的时间越长越入味,我是头晚上腌制,放入冰箱冷藏一夜的。

3,喜欢甜的可以多放糖。根据自己的喜欢程度,蜂蜜可以多刷两三次。

叉烧排骨的第3种做法

很喜欢叉烧,但买叉烧担心不卫生,就买了排骨自己做,味道很不错。

食材准备

主料:「排骨800克」

辅料:「叉烧酱4汤匙」「花生油半碗」「白芝麻1茶匙」

叉烧排骨的做法步骤

1、准备材料。

2、将叉烧酱、花生油混合,加入排骨里。

3、加入白芝麻。

4、用手抓匀按摩入味。

5、取出一块,用食品袋或者保鲜膜封好,放冰箱里腌制一晚。

6、取出排骨,放到烤盘中,烤箱预热200度。放在中层,烤15分钟即可。如果喜欢吃干一点的,可以适当加一点点水来烤。

叉烧排骨的第4种做法

食材准备

主料:「排骨一袋」

辅料:「蒜半颗」

调料:「叉烧酱半碗」「生抽1匙」「老抽1匙」「白糖1匙」

叉烧排骨的做法步骤

1、排骨放盆里,加入生抽,老抽,白糖,蒜粒和叉烧酱。

2、戴上一次性手套给排骨按摩几分钟,让排骨充分入味,并腌制一个小时。

3、用锡纸把排骨包起来。(烤出来的会更香)

4、放入烤箱中层,上下火180度烘烤35分钟。

5、烤制过程中,把蜂蜜加水混合。

6、烤制半小时,时间到了,用叉子在排骨表面上扎几下。

7、打开锡纸,刷上蜜水。(上色很好看的)

8、烤箱中层上火190度,下火180度烘烤20分钟。

9、打开锡纸,继续烤30分钟,再次取出烤箱,撒上芝麻,放烤架上,再次放入烤箱烤20分钟。

10、烤好出炉。

叉烧排骨的第5种做法

排骨一直被认为是中国人的美食,不管怎样的烹饪,只要有排骨的做法,也都十分受欢迎,做好的菜肴,总有一种独特的味道,让人回味。这是我做的第四道菜,也算是我第四次做,还不错,这次做的有点失败,下次继续努力呀,呵呵,味道真的很不错哦......

食材准备

主料:「排骨400克」

辅料:「叉烧酱三小勺」「料酒适量」「蜂蜜一小勺」

叉烧排骨的做法步骤

1、将排骨泡水,去除血污.

2、将排骨放进大碗里,加入两勺叉烧酱,料酒,按摩一会儿,腌制一晚上(中间多按摩几下排骨)

3、取适量的蜂蜜加少许水用手捏成片状,将蜂蜜水均匀地涂在排骨上(蜂蜜水要一边涂,一边涂均匀)

4、将排骨用锡箔纸包起来,放入烤箱,上下火,180度,烤40分钟(中间拿出再涂一次蜂蜜水),烤制的时间大概是1个小时

5、烤好的排骨,外脆里嫩,味道还不错哦