四季豆,干煸四季豆的做法

食材准备

主料:「四季豆适量」「猪五花35克」

调料:「干辣椒4个」「食用油1勺」「食盐适量」「生抽1勺」「味精1/2勺」「姜片适量」「蒜片适量」

四季豆的做法步骤

1、四季豆掐去两头的茎尖,撕去筋膜洗净,掰成小段。

2、锅中水开放入食盐,几滴食用油,放入四季豆焯水。

3、四季豆焯水至熟,过凉水。

4、五花切成薄片。

5、起锅烧油,下猪五花,中小火煸炒出油。

6、煸炒至微黄,下姜片和蒜片炒出香味。

7、加生抽和少许水煮一下,让猪五花肉上色入味。

8、最后下四季豆翻炒均匀,调入少许盐、味精,即可关火。

9、出锅装盘。

10、成品图。

四季豆的第2种做法

食材准备

主料:「猪肉适量」「四季豆半斤」

辅料:「盐两勺」「酱油少许」「蒜适量」「鸡精适量」「十三香适量」

四季豆的做法步骤

1、将四季豆去两头摘好洗净!

2、将四季豆切成三厘米宽的条!

3、切好的四季豆入开水锅焯熟。

4、过凉水,然后将四季豆切成寸断,备用!

5、将肉切成肉末!

6、将肉末下锅炒熟!

7、将蒜沫放入锅里爆炒!

8、将四季豆倒入锅里大火爆炒!

9、炒熟后调味装盘即可!

温馨提示:

四季豆一定要炒熟,否则会有毒的!

四季豆的第3种做法

食材准备

主料:「四季豆250g」「五花肉适量」

辅料:「蒜末适量」「生抽2匙」「红椒末适量」「鸡精半匙」「蚝油1匙」「盐适量」

四季豆的做法步骤

1、四季豆洗净,去掉头尾的皮,切成大概0.6cm的小段。

2、五花肉切丝,放入锅中小火煸炒出油。

3、放入蒜末煸出香味。

4、倒入四季豆翻炒至八分熟。期间加一匙水,可以让豆角的颜色更鲜艳。

5、调入耗油、生抽、鸡精、盐,翻炒均匀,调入红椒段。

6、出锅装盘。

7、开动吧!

四季豆的第4种做法

食材准备

主料:「四季豆500g」「肥肉40g」

辅料:「姜片适量」「蒜末适量」「酱油适量」「蚝油适量」「盐适量」

四季豆的做法步骤

1、将豆角、肥肉洗净后切片、姜蒜切末、备用。

2、把锅放入肥肉、开中火将油融化,将油倒出后再加入瘦肉翻炒至表面微黄,这样做油会将四季豆全部炸成金黄色出锅备用。

3、往锅内倒入大约四汤匙的油,把姜蒜末倒入锅中用中火将蒜炒香。

4、接着倒入备好的豆角,大火翻炒2-3分钟,加入适量的盐、酱油继续翻炒入味,炒匀后即可出锅。

5、成品。

四季豆的第5种做法

四季豆含有大量的维生素b1和维生素b2,夏天天天吃一把有助于消化。

食材准备

主料:「四季豆适量」「蒜末适量」「红椒适量」

辅料:「盐适量」「生抽适量」「香醋适量」「香油适量」「味精适量」「辣椒粉适量」「辣鲜露适量」

四季豆的做法步骤

1、备好所用食材。

2、锅里加水煮开,将豆角焯至断生。

3、过冷水沥干水份备用。

4、将蒜末,红椒丁及盐,鸡精,辣鲜酱,生抽,香醋,香油,辣椒粉,辣鲜露调匀。

5、将酱料汁调在四季豆上拌至均匀入味。

6、这样子一份美味的四季豆就完成了。