土豆丝,土豆丝怎么炒脆

土豆丝是人们餐桌上常见的一道蔬菜。营养丰富。方法也很多

食材准备

主料:「土豆一个」「青椒一个」

辅料:「色拉油一勺」「蒜末适量」「干辣椒段五个」「孜然粉一匙」「酱油一匙」「五香粉少许」

土豆丝的做法步骤

1、青椒切丝

2、土豆切成细丝。加一勺色拉油,一点清水。用淀粉锁住水分。

3、准备蒜末,干辣椒段

4、锅里放油油温升高以后,放入蒜末。干辣椒段翻炒

5、放入土豆丝快速翻炒

6、快速放入青椒均匀翻炒加入孜然粉以及五香粉

7、放入味极鲜酱油快速翻炒。

8、美味。

温馨提示:

土豆丝切的稍微小一点儿好翻炒。

土豆丝的第2种做法

食材准备

主料:「土豆适量」

辅料:「青椒适量」「红椒适量」「香菜适量」「葱适量」「蒜适量」

配料:「酱油适量」「醋适量」「盐适量」「鸡精适量」

土豆丝的做法步骤

1、将辣椒切丝,香菜、葱切段,蒜切片。

2、土豆削皮洗净,切丝泡水里,防止变色。

3、放油将花椒炸到有香味后捞出。

4、放葱锅。

5、倒入土豆丝。

6、倒入醋

7、倒入酱油

8、放入盐

9、倒入鸡精

10、倒入香菜和蒜片翻炒至熟。

11、装盘。

土豆丝的第3种做法

土豆丝又名洋葱、咖喱。是以土豆为原料的家常菜。土豆含有丰富的维生素b

1、b2、b6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆丝营养丰富,口感清淡而且口味清爽,深受人们喜爱。

食材准备

主料:「土豆2个」

辅料:「胡椒粉适量」「花椒适量」「盐适量」「香油适量」「葱花适量」

土豆丝的做法步骤

1、土豆去皮切丝

2、把切好的土豆丝冲洗几遍洗去淀粉

3、把葱切成葱花

4、锅中放入油烧热放入花椒爆香

5、再放入胡椒粉烧热后倒入土豆丝翻炒

6、炒至土豆丝断生加适量盐调味

7、最后放上葱花炒匀即可

8、盛入盘中,再放上几粒芝麻就行了

9、成品图

10、成品图

土豆丝的第4种做法

一到夏天,很多人都没有胃口,但也会觉得口味不好,所以我选择了一道既爽口又清淡的家常菜,这是我家餐桌上出镜率十分高的菜肴,简单易做,不妨试试做给你的宝贝们。

食材准备

主料:「土豆一个」

辅料:「青椒一个」「红椒一个」

配料:「盐适量」「油适量」「白糖适量」「花椒面适量」「葱适量」「姜丝适量」

土豆丝的做法步骤

1、准备好材料,土豆去皮切细丝,青椒切片,红椒切丝

2、锅里加油,放入葱姜丝和花椒面小火煸香,加入切好的土豆丝和一勺白糖翻炒

3、加入青红椒丝,盐翻炒,出锅加少许香油装盘

温馨提示:

土豆切丝后放入水中,一方面,去除淀粉,另一方面,以防炒制时粘锅,使土豆丝更清脆

土豆丝的第5种做法

食材准备

主料:「土豆适量」「胡萝卜适量」

辅料:「蒜苗适量」「红辣椒适量」

配料:「老抽适量」「生抽适量」「胡椒粉适量」「盐适量」「味精适量」

土豆丝的做法步骤

1、将土豆去皮切丝,放入冷水浸透,沥干水分备用。

2、将胡萝卜切细丝

3、蒜苗、蒜叶切寸断

4、红辣椒切丝备用。

5、锅内放油(要比平常炒菜稍多些),油温7成热时,倒入胡萝卜丝炸软。

6、胡萝卜丝捞出,锅内留底油

7、放入葱段、蒜苗炒熟

8、放入土豆丝、红辣椒丝翻炒

9、倒入适量老抽,放入一勺生抽

10、根据个人口味放入适量盐、胡椒、味精翻炒均匀,最后加入少许油即可。