土豆炖肉,土豆烩肉做法

食材准备

主料:「五花肉500g」「土豆2个」

辅料:「油适量」「八角半个」「老抽适量」「冰糖适量」「生姜一块」「料酒适量」「盐适量」「葱一根」「大料适量」

土豆炖肉的做法步骤

1、五花肉用清水洗净,切块。

2、五花肉放水煮开。

3、把五花肉冲洗一下,待用。

4、土豆去皮,切块。

5、土豆放水里,浸泡。

6、把锅洗净,放五花肉,生姜,葱段,八角,冰糖。再放适量的老抽,料酒。

7、开动电饭煲煮饭键,开始煮肉。

8、肉煮好,拿出来。

9、油锅内下土豆一起翻炒。

10、土豆微黄,放五花肉一起翻炒。

11、锅内加入少许水,把肉土豆烧至熟,土豆软面。

土豆炖肉的第2种做法

炖的过程中,锅中的水会被蒸气熏灭掉哦,土豆软面,特别好吃。

食材准备

主料:「猪肉150克」「土豆三个」

辅料:「酱油适量」「料酒适量」「大料适量」「醋适量」「姜适量」

土豆炖肉的做法步骤

1、将猪肉切条

2、倒油,下姜,肉和大料煸炒

3、下料酒,酱油,醋炒好

4、倒入适量的水,没过肉即可,大火烧开转中火炖15分钟

5、土豆切小丁

6、将土豆倒入锅中继续焖煮

7、待土豆变熟,大火收汁,调入盐即可出锅

土豆炖肉的第3种做法

土豆与肉的完美碰撞,好吃美味,简单易做!来一碗不用做饭的炖菜,保准吃完还想再来一口哦!

食材准备

主料:「土豆3个」「猪腿肉适量」

辅料:「盐适量」「酱油适量」「料酒适量」「十三香适量」「葱花适量」「姜末适量」

土豆炖肉的做法步骤

1、土豆洗干净去皮,切成小块。

2、葱姜切碎。

3、猪腿肉去掉肥肉,切成小碎块。

4、锅里放油,烧热,把瘦肉倒进锅里翻炒,炒变色,把葱末倒进去,炒出香味。

5、把土豆倒进去快速翻炒,倒料酒,酱油,和十三香,再倒入少许的水。

6、盖锅盖小火炖,快熟的时候加少许鸡精,盐调味,土豆炖熟就可以了。

7、成品图!

土豆炖肉的第4种做法

食材准备

主料:「五花肉300克」「土豆500克」

辅料:「葱姜蒜适量」「干红辣椒适量」「冰糖几粒」「花椒适量」

配料:「色拉油50克」「料酒适量」「盐适量」「味精适量」「豆瓣酱适量」

土豆炖肉的做法步骤

1、先把五花肉切成小块。

2、土豆洗净去皮,切成大块

3、在放少许油的锅里煎炸一下

4、把豆瓣酱剁好,和葱姜蒜,干红辣椒一起放锅内炒香

5、放入切好的五花肉翻炒

6、放入料酒,翻炒至变色

7、然后把土豆和炒好的五花肉放入高压锅内

8、倒入少许老抽,翻炒,倒入适量的水,放入冰糖,水高过肉,炖煮10分钟

9、10分钟后,放入豆油和适量盐,翻炒均匀,盖上锅盖,继续炖煮10分钟。

10、110分钟后,打开锅盖,尝尝味道,再放入少许的味精,翻炒出锅

11、盛入碗中就可以吃了