吉野家牛肉饭做法,怎么做吉野家肥牛饭

吉野家牛肉饭。是四川的一种特色牛肉饭。牛肉营养丰富,配上西兰花和胡萝卜,色香味俱全。

食材准备

主料:「牛肉半斤」「胡萝卜两根」「西兰花半斤」「大米二两」

辅料:「葱适量」「姜适量」「花椒10颗」「八角3个」「香叶3片」

调料:「生抽一匙」「老抽半匙」「五香粉半匙」「盐少许」「料酒一匙」「白糖少许」「鸡精少许」

吉野家牛肉饭做法的做法步骤

1、新米洗净。加入比平常煮饭的水。加入少许的盐和油。煮两个小时。。

2、准备好所有的配料。

3、牛肉切块焯水备用。

4、把配菜切好备用

5、锅起油

6、倒入牛肉翻炒

7、牛肉里面加入料酒,生抽,老抽,盐,五香粉等各种香调料。

8、放入切好的胡萝卜。翻炒

9、倒入大米加入清水。大火煮开转小火闷煮二十分钟。

10、倒入胡萝卜和所有的配菜。煮十分钟。

11、放入大葱和鸡精。再一次转小火闷煮五分钟。

12、美味可口的吉野家牛肉饭做好了。

温馨提示:

里面的蔬菜可以自己搭配。

吉野家牛肉饭做法的第2种做法

食材准备

主料:「牛肉300g」「洋葱半个」「胡萝卜半根」

辅料:「盐一匙」「料酒一勺」「酱油一勺」「五香粉一匙」「咖喱粉一匙」「香叶一片」「冰糖一块」「姜适量」

吉野家牛肉饭做法的做法步骤

1、洋葱,胡萝卜,牛肉,姜切块。

2、热锅放油,放五香粉,姜,洋葱翻炒。

3、牛肉下锅翻炒。

4、放料酒,酱油,冰糖继续翻炒。

5、把胡萝卜放下去继续翻炒。

6、添水到没过材料即可。大火烧开中火炖煮10分钟。

7、锅里汤剩少许,把剩饭盛出来。

8、把米饭铺在碗底,然后把炖好的牛肉汤放进去,最后把牛肉倒在上面即可。

9、香喷喷的牛肉饭做好了。

吉野家牛肉饭做法的第3种做法

这个是从小爱吃的饭后改良的,我觉得做法很简单,只要有材料,简单地做出美味的饭来,就算你是新手做出来的也能很好吃。

食材准备

主料:「牛肉半斤」「糯米一杯」「洋葱半个」「胡萝卜一根」

辅料:「水适量」

配料:「老抽适量」「生抽适量」「料酒适量」「糖适量」「黑胡椒适量」「五香粉适量」「蚝油适量」「香油适量」

吉野家牛肉饭做法的做法步骤

1、准备好原料,牛肉切块,胡萝卜洋葱切小块,糯米提前煮好

2、炒锅中放少许油炒香洋葱丁

3、接着倒入牛肉块翻炒,接着倒入老抽,生抽,料酒,糖,五香粉,蚝油,黑胡椒,翻炒均匀

4、牛肉上色后倒入胡萝卜翻炒

5、加些五香粉调味后加入适量开水,没过牛肉即可

6、倒入煮好的糯米

7、拌均匀,煮10分钟即可装盘

8、上桌开吃吧。

温馨提示:

如果牛肉块较大,要提前用清水浸泡,去血水。

吉野家牛肉饭做法的第4种做法

食材准备

主料:「香米适量」「大米适量」「黄油适量」「牛肉适量」「洋葱1小个」「胡萝卜一小根」

辅料:「盐适量」「料酒适量」「胡椒粉适量」「五香味适量」「味精适量」

吉野家牛肉饭做法的做法步骤

1、香米适量洗净,倒入电饭锅,加适量水,煮熟。煮米要比平时略少一些,但不能过少,否则不好吃。

2、牛肉切小块。

3、加适量盐、料酒、胡椒粉,腌制一会。

4、洋葱切丁,胡萝卜切丁(如果是新鲜洋葱,切小丁,最好用新鲜的,这样炒制后口感更佳)。

5、锅里加适量黄油,融化,加适量盐。

6、下洋葱末翻炒。

7、炒出香味后,加牛肉丁翻炒。

8、牛肉变色后,加入胡萝卜丁。

9、胡萝卜丁和洋葱丁翻炒几下后,加适量盐。

10、把米饭倒入锅内,加适量的五香味、盐。

11、翻炒均匀。

12、加适量的味精,即可出锅。