家常小菜菜谱,美食天下菜谱大全

食材准备

主料:「白菜心500克」「胡萝卜100克」「干辣椒丝10克」「大蒜8克」

辅料:「盐15克」「白糖20克」「白醋20克」「酱油10克」「香油5克」「辣椒粉15克」

家常小菜谱的做法步骤

1、白菜心切成大小均匀的长条。

2、把切好的白菜、胡萝卜丝放入盆中加入适量的盐和凉开水浸泡10分钟,杀出白菜中的水分。(也可以用刀切出薄片)

3、把腌制好的白菜攥干水分,倒入一个容器中。

4、加入切好的大蒜、干辣椒丝。

5、加入白糖。

6、加入辣椒粉、白醋、酱油、香油。

7、所有拌均匀即可。

8、盛入盘中,即可享用。

家常小菜菜谱的第2种做法

小菜是饭店、普通菜

食材准备

主料:「黄瓜1个」「西红柿1个」

辅料:「葱适量」「姜适量」「蒜适量」「生抽2勺」「鸡精适量」「盐适量」「香油适量」

家常小菜谱的做法步骤

1、黄瓜洗净切片,西红柿剥皮切块,葱姜蒜备用

2、葱姜蒜锅

3、放入黄瓜片

4、放入西红柿

5、翻炒片刻,调味,关火,放盐、鸡精、香油锅,装盘

温馨提示:

放西红柿后,一定要用勺子翻炒,防止炒糊了!

家常小菜菜谱的第3种做法

在炎热的夏季是一份非常爽口的小菜,不管是拌面,米饭配稀饭都是非常棒的,做小菜的时候放些,非常的下饭,今天做的是家常小菜,做法简单,一看就会,非常好吃。

食材准备

主料:「鸡蛋3个」「西红柿2个」

辅料:「葱少许」「姜少许」「蒜少许」

调料:「食用油少许」「盐少许」「糖少许」「醋少许」「生抽少许」

家常小菜菜谱的做法步骤

1、西红柿2个,鸡蛋3个,大蒜和姜少许,葱少许。

2、西红柿切丁。

3、鸡蛋打散,煎成厚鸡蛋饼。

4、煎好的鸡蛋饼切丝,我今天有点煎焦了,有点黑。

5、姜蒜切成末。

6、炒锅里放少许油,把姜蒜末炒香。

7、放入西红柿,少许生抽,醋,少许盐和糖。

8、西红柿炒出汁水,出锅后浇在鸡蛋丝上。

9、放上葱花拌一拌,就可以出锅了。

10、非常简单美味!

家常小菜菜谱的第4种做法

食材准备

主料:「黄瓜适量」「土豆适量」「胡萝卜适量」

辅料:「盐适量」「酱油适量」

家常小菜谱的做法步骤

1、土豆胡萝卜,黄瓜切条。

2、黄瓜胡萝卜放入盐搅拌几下。

3、然后土豆条和黄瓜,搅拌好。

4、放油,放入辣椒酱,搅拌几下,就好了。

5、成品图。

6、做点小拌菜,开吃吧。

温馨提示:

土豆条和黄瓜一起搅拌,这样比较均匀好吃。