家常炸酱面,炸酱面最简单的做法

炸酱面的做法有很多,可以根据自己的口味做成不同的口味。夏季,配上爽口的黄瓜丝或者是黄瓜丝,做上一碗面条,真是让人食欲大增。在这炎炎夏日里,你一定会吃上一大碗的。因为家里正好有些剩的一点肉馅,所以,我就来一锅炸酱面吧。

食材准备

主料:「猪肉馅适量」「黄瓜适量」「面条适量」

辅料:「葱适量」「姜适量」「蒜适量」「水适量」

配料:「甜面酱适量」「豆瓣酱适量」「黄豆酱适量」「甜面酱适量」「糖适量」「香油适量」「鸡汤适量」

家常炸酱面的做法步骤

1、备好原材料

2、肉馅化冻,葱、姜、蒜、切成细末

3、黄瓜擦成丝,加上一点盐杀出水

4、黄瓜丝挤干备用

5、葱姜末、姜末、蒜末

6、黄瓜丝里加入黄瓜丝里的盐、鸡汤、甜面酱、豆瓣酱、黄酱、甜面酱、黄豆酱、香油、鸡汤、糖,搅拌均匀

7、煮好面条,浇上炸酱

家常炸酱面的第2种做法

食材准备

主料:「五花肉500g」「甜面酱1包」「黄豆芽1斤」

辅料:「大蒜苗6棵」「葱一根」「黄豆酱2勺」「料酒一勺」「鸡精适量」「白糖适量」

家常炸酱面的做法步骤

1、五花肉洗干净切肉丁

2、五花肉下锅煸出油后加入葱段,姜片、大蒜爆香

3、倒入瘦肉丁,加入料酒翻炒,至肉丁变色加入甜面酱、鸡精、白糖炒匀即可

4、黄豆芽洗净,水煮熟

5、煮熟后捞起来备用

6、黄豆酱倒出锅内炒香

7、加入黄豆酱和清水,搅匀备用

8、煮锅里水开,放入面条,待面条微微散开就行,煮的过程中可以把酱料倒入面条中,用筷子不断搅拌以防巴锅,这个过程可以让酱料和面条更加入味哦

9、面条煮好后捞出放入盘内,加入炒好的酱就可以开吃了

家常炸酱面的第3种做法

简单又美味的炸酱面,配上黄瓜丝,好吃又营养

食材准备

主料:「肉末适量」「黄瓜1根」「豆干适量」「面条适量」

辅料:「葱适量」「干辣椒5个」「白糖1勺」「甜面酱1勺」「酱油3勺」

家常炸酱面的做法步骤

1、准备好食材

2、黄瓜切细丝,豆干切丁,葱切碎,干辣椒切丁备用

3、锅里放油炒肉末

4、炒至变色放入葱碎和干辣椒炒香

5、放入甜面酱,酱油和白糖翻炒均匀

6、倒入豆干丁再次翻炒均匀

7、放入葱花翻炒均匀即可

8、碗里放入水和面条

9、搅拌均匀,如图形状

10、面条煮熟

11、酱和面条搅拌均匀即可

家常炸酱面的第4种做法

做个炸酱面也是不错的选择!吃面可以沾黄飞红麻将酱料换成其它酱料。

食材准备

主料:「面条适量」

辅料:「黄瓜丝适量」「黄豆芽适量」「豆芽适量」「黄豆酱一勺」「花生米一勺」

家常炸酱面的做法步骤

1、准备食材。

2、豆芽黄豆芽炒至八分熟,盛出备用。

3、黄瓜切丝。

4、黄豆酱和花生米调匀加入适量水稀释。

5、热锅凉油,炸花生。

6、炸好的花生米晾凉,碾碎。

7、黄豆酱加入适量水稀释。

8、把稀释的酱料倒入锅中烧开,放入少量水淀粉,浓稠度按照自己喜欢即可。

9、将炸好的酱放入盘中,加入花生米和黄豆酱,香喷喷。