家庭松饼简单做法,如何制作松饼简单

食材准备

主料:「松饼粉125克」「鸡蛋1个」「牛奶70克」

辅料:「黄油40克」「细砂糖30克」「蜂蜜适量」

家庭松饼简单做法的做法步骤

1、准备材料

2、黄油隔水融化

3、将松饼粉中加入牛奶、鸡蛋和细砂糖搅拌均匀

4、然后将融化的黄油倒入面粉中,揉成松饼面团,盖上保鲜膜静置半个小时(我的松饼粉是自己用黑芝麻磨的,颜色很黑,可能是自己用黑芝麻磨出来的,比较黑,看不出黑哦)

5、半个小时后,取出面团

6、将面团放在硅油纸上,擀成0.2厘米后的方形面片

7、将擀好的面片用刀切去四周的边缘不规则的部分,然后把面坯切成大小均等的长方形小块

8、将切好的小块的小面块放入烤盘中,烤箱预热160度,中层,上下火烤制10分钟(可根据面团的大小适当调节烤箱温度),烤到表面微微变硬即可出炉,放凉后即可食用了。

9、烤好的松饼

家庭松饼简单做法的第2种做法

食材准备

主料:「鸡蛋2个」「低粉300g」

辅料:「牛奶100ml」「酵母2g」「油适量」

配料:「蜂蜜适量」「白糖适量」「盐2g」

家庭松饼简单做法的做法步骤

1、鸡蛋两个打散打均匀

2、低粉一杯加入牛奶搅拌均匀

3、酵母用温水兑开,再倒入面糊搅拌均匀

4、蛋液倒入碗中搅拌均匀,用保鲜膜盖上,放入冰箱冷藏30分钟

5、平底不粘锅放油,小火预热

6、舀一勺面糊倒入锅中,小火煎

7、煎至两面金黄色

8、煎好的饼取出放在盘子中,依次煎完所有面糊

9、煎好的饼取出备用

10、锅中倒少许油,倒入一勺蜂蜜和一勺蜂蜜水,中火熬成糊状,关火

11、将焦糖均匀的浇在松饼上,撒少许芝麻,再撒上少许芝麻

12、成品图

家庭松饼简单做法的第3种做法

松饼在蛋糕店吃过,回家也想自己做一下试试,没想到第一次没成功,只是太太失败啦!一出炉就被抢光了,没想到很成功,一点不比烘培差,还是满意的!

食材准备

主料:「奶油奶酪35克」「鸡蛋3个」

辅料:「淡奶油20克」「低筋面粉100克」「牛奶45克」

配料:「细砂糖50克」

家庭松饼简单做法的做法步骤

1、准备好所需材料,奶油奶酪隔水软化,用隔水加热的方法搅拌软。

2、加入牛奶和淡奶油搅拌均匀后放一小时,使奶酪充分软化。

3、鸡蛋打入碗中,用打蛋器隔温水打发。

4、鸡蛋打发至粗泡,分三次加入细砂糖,继续打发至细腻的气泡。

5、筛入低筋面粉,翻拌均匀。

6、倒入芝士糊,翻拌均匀。

7、倒入学厨的6寸圆形活底蛋糕圆形蛋糕模中,用力震几下,去除大气泡。

8、放入预热好150度的烤箱中,烤15分钟左右。

温馨提示:

如果不喜欢芝士太干的口感可以酌情减少芝士的用量,烤出来的蛋糕会比较湿润一些。烤箱的温度根据自家烤箱的脾气设置。

如果不喜欢黄油的奶酪,可以换成等量的植物油。

家庭松饼简单做法的第4种做法

食材准备

主料:「低筋面粉75g」「鸡蛋1个」「白砂糖45g」

辅料:「黑芝麻适量」

配料:「牛奶适量」「油适量」「泡打粉适量」

家庭松饼简单做法的做法步骤

1、鸡蛋打成泡沫状。

2、加入低筋面粉,泡打粉,牛奶,搅拌均匀。

3、加入油,搅拌均匀。

4、加少量黑芝麻,搅拌均匀。

5、不粘平底锅倒入少量油,面糊摊成圆饼。

6、煎至两面金黄即可。

7、出锅,切成小块。

温馨提示:

面糊不要太黏稠,不容易成型。也可以放红豆,紫薯等自己喜欢的食材。

我这个是2个饼做了3个小的。