尖椒干豆腐,尖椒干豆腐图片

尖椒干豆腐是家乡的特色菜,因其操作简单而倍受喜爱。

食材准备

主料:「干豆腐200g」「尖椒2个」

辅料:「油适量」「盐适量」「生抽适量」「鸡精适量」

尖椒干豆腐的做法步骤

1、准备尖椒

2、干豆腐洗净切成丝,放盘备用

3、热油锅内,倒入尖椒

4、翻炒片刻倒入干豆腐

5、翻炒片刻,然后将适量生抽倒于锅内,加适量盐翻炒片刻,将尖椒和干豆腐的味道综合在一起,大约炒三分钟至干豆腐熟透,即可加入鸡精,即可起锅

6、成品图

温馨提示:

在翻炒尖椒干豆腐时,不要加水,干豆腐会有很多水,而且容易粘锅

尖椒干豆腐的第2种做法

食材准备

主料:「尖椒适量」「干豆腐皮适量」

辅料:「葱适量」

配料:「油适量」「盐适量」「五香粉适量」「味精适量」

尖椒干豆腐的做法步骤

1、干豆皮、尖椒。

2、将干干豆腐皮切菱形块。

3、尖椒切块。

4、起锅热油、爆香葱花。

5、放入尖椒煸炒。

6、加盐,放入干豆腐。

7、大火快速翻炒。

8、加五香粉。

9、继续翻炒,加味精提鲜。

10、出锅装盘。

尖椒干豆腐的第3种做法

食材准备

主料:「干豆腐100克」

辅料:「尖椒1个」「盐10克」「糖10克」「花椒5克」「大料1个」「大葱适量」「姜适量」「五香粉适量」「生抽适量」「鸡精适量」

尖椒干豆腐的做法步骤

1、干豆腐、尖椒切条。

2、锅里油6成热,倒入葱、姜、尖椒、花椒、大料,炸香。

3、倒入豆腐干,加盐、糖定好味。大火烧开。

4、炖至汤汁收干加入鸡精,五香粉炒匀,即可出锅。

5、香辣好吃!

尖椒干豆腐的第4种做法

食材准备

主料:「尖椒一个」「干豆腐两张」

辅料:「葱一棵」「蒜3瓣」「生抽1勺」「盐1.5勺」

尖椒干豆腐的做法步骤

1、尖椒去蒂去籽洗净,切段

2、干豆腐切薄片

3、葱切碎,蒜拍开切碎

4、锅中放油,煸炒尖椒,葱,蒜出香味

5、放入干豆腐翻炒

6、加入1勺生抽翻炒

7、翻炒片刻后加入少量的清水,盖盖炖几分钟

8、最后加少许盐调味出锅

9、成品

尖椒干豆腐的第5种做法

干豆腐,东北家常菜品,是东北的家常菜。

食材准备

主料:「干豆腐适量」

辅料:「尖椒一个」

配料:「干红椒适量」「葱适量」「姜适量」「蒜适量」「味精适量」「盐适量」「酱油适量」「十三香适量」「水淀粉适量」

尖椒干豆腐的做法步骤

1、把干豆腐切成丝,尖椒切成丝

2、准备葱姜蒜干红辣椒

3、油热,爆香葱姜蒜干红辣椒

4、加入酱油十三香

5、加入干豆腐。

6、加入适量的水。

7、加入盐,炖2分钟

8、加入尖椒翻炒,勾欠,点一点点明油,出锅装盘。

温馨提示:

1干豆腐一定要焯透。

2尖椒一定要炖熟,炖软即可。