山药薏米排骨汤,山药薏米瘦肉汤功效

山药薏米排骨汤,具有补肾、健脾、养心、健脾益胃、美容等功效。

在广东,薏米,又名芡实,别名山药,具有健脾祛湿、清热排脓、美容养颜、增强免疫功效。其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等,可为人体提供丰富的营养物质,有健脑益智,改善记忆力,延缓衰老之功。

食材准备

主料:「排骨450克」「山药200克」「薏米100克」

辅料:「盐适量」「鸡精适量」

山药薏米排骨汤的做法步骤

1、薏米先用水泡发,洗净,备用。

2、山药去皮,洗净,切成滚刀块。

3、排骨洗净,用开水焯一下,洗去血污。

4、将排骨用水再洗一次。

5、将排骨放入电压力锅内。

6、加入薏米,山药,适量冷水,调至煲汤档。

7、煲好后,调入少许盐和鸡精调味即可。

温馨提示:

1)薏米的皮可提前剥去,我这是从家里带来的。

2)水量以食材的多少而定。

3)山药和薏米用水泡一下,这样可以防止氧化变黑。

山药薏米排骨汤的第2种做法

冬天是进补的季节,不仅要增加一些营养,而且能增加我们人体免疫力,让我们的身体更加的热热。

山药和薏米都是很利好的食材,搭配排骨一起煲汤,营养非常丰富。

食材准备

主料:「排骨900g」「山药950g」

辅料:「薏米适量」「枸杞适量」

调料:「盐适量」「料酒适量」「胡椒粉适量」「生抽适量」

山药薏米排骨汤的做法步骤

1、薏米洗干净用冷水浸泡30分钟。

2、排骨洗干净用冷水浸泡1个小时。

3、排骨入锅焯水后捞出沥干水。

4、山药去皮洗干净。

5、山药切成滚刀块。

6、焯水后的排骨放入电饭煲内胆,加姜片、料酒、生抽、胡椒粉调味。

7、山药放入电饭煲盖上盖,选择煲汤功能。

8、铁棍山药煲至1个小时后,薏米洗干净放入电饭煲一同煲。

9、开锅后加盐。

10、山药切成滚刀块。

11、山药放入电饭煲同煲。

12、煲至汤羹食材熟、山药软即可盛出享用。

温馨提示:

1.浸泡薏米的水一同倒入。

2.排骨焯水时要冷水入锅,火温不要太大。

山药薏米排骨汤的第3种做法

食材准备

主料:「排骨500g」「山药适量」「薏米适量」

辅料:「盐适量」「鸡精适量」

山药薏米排骨汤的做法步骤

1、排骨洗净。

2、山药去皮切段。

3、薏米洗净。

4、把清洗干净的排骨放入高压锅内,加入适量水,上气后炖五分钟。

5、排骨炖好后打开锅盖,加入山药段。

6、加入适量盐调味,继续炖十分钟,关火焖五分钟。

7、放入少许鸡精提鲜。

8、成品。

9、成品。

山药薏米排骨汤的第4种做法

山药具有健脾和胃,益肺止咳,降低血糖,健脾胃,益肾强志,助消化,滋肾益精之功效。薏米能强筋骨、健脾胃。这三种食材在一起煮汤,能更好地发挥其功效。

食材准备

主料:「排骨400g」「山药1根」「薏米1小把」

辅料:「姜适量」「葱花适量」「料酒1勺」「胡椒粉适量」

山药薏米排骨汤的做法步骤

1、准备好材料,姜拍扁

2、排骨洗干净后加姜片和葱花和料酒焯水

3、然后冲洗干净

4、薏米也洗干净后加水浸泡半个小时

5、山药去皮切段

6、锅中加入适量的水,把排骨也加入,盖上锅盖小火煮25分钟左右

7、最后把山药加进去再煮十分钟左右,至山药酥软即可