山药薏米排骨汤,山药薏米瘦肉汤功效

山药薏米排骨汤，具有补肾、健脾、养心、健脾益胃、美容等功效。

在广东，薏米，又名芡实，别名山药，具有健脾祛湿、清热排脓、美容养颜、增强免疫功效。其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等，可为人体提供丰富的营养物质，有健脑益智，改善记忆力，延缓衰老之功。

食材准备

主料：「排骨450克」「山药200克」「薏米100克」

辅料：「盐适量」「鸡精适量」

山药薏米排骨汤的做法步骤

1、薏米先用水泡发，洗净，备用。

2、山药去皮，洗净，切成滚刀块。

3、排骨洗净，用开水焯一下，洗去血污。

4、将排骨用水再洗一次。

5、将排骨放入电压力锅内。

6、加入薏米，山药，适量冷水，调至煲汤档。

7、煲好后，调入少许盐和鸡精调味即可。

温馨提示：

1）薏米的皮可提前剥去，我这是从家里带来的。

2）水量以食材的多少而定。

3）山药和薏米用水泡一下，这样可以防止氧化变黑。

山药薏米排骨汤的第2种做法

冬天是进补的季节，不仅要增加一些营养，而且能增加我们人体免疫力，让我们的身体更加的热热。

山药和薏米都是很利好的食材，搭配排骨一起煲汤，营养非常丰富。

食材准备

主料：「排骨900g」「山药950g」

辅料：「薏米适量」「枸杞适量」

调料：「盐适量」「料酒适量」「胡椒粉适量」「生抽适量」

山药薏米排骨汤的做法步骤

1、薏米洗干净用冷水浸泡30分钟。

2、排骨洗干净用冷水浸泡1个小时。

3、排骨入锅焯水后捞出沥干水。

4、山药去皮洗干净。

5、山药切成滚刀块。

6、焯水后的排骨放入电饭煲内胆，加姜片、料酒、生抽、胡椒粉调味。

7、山药放入电饭煲盖上盖，选择煲汤功能。

8、铁棍山药煲至1个小时后，薏米洗干净放入电饭煲一同煲。

9、开锅后加盐。

10、山药切成滚刀块。

11、山药放入电饭煲同煲。

12、煲至汤羹食材熟、山药软即可盛出享用。

温馨提示：

1.浸泡薏米的水一同倒入。

2.排骨焯水时要冷水入锅，火温不要太大。

山药薏米排骨汤的第3种做法

食材准备

主料：「排骨500g」「山药适量」「薏米适量」

辅料：「盐适量」「鸡精适量」

山药薏米排骨汤的做法步骤

1、排骨洗净。

2、山药去皮切段。

3、薏米洗净。

4、把清洗干净的排骨放入高压锅内，加入适量水，上气后炖五分钟。

5、排骨炖好后打开锅盖，加入山药段。

6、加入适量盐调味，继续炖十分钟，关火焖五分钟。

7、放入少许鸡精提鲜。

8、成品。

9、成品。

山药薏米排骨汤的第4种做法

山药具有健脾和胃，益肺止咳，降低血糖，健脾胃，益肾强志，助消化，滋肾益精之功效。薏米能强筋骨、健脾胃。这三种食材在一起煮汤，能更好地发挥其功效。

食材准备

主料：「排骨400g」「山药1根」「薏米1小把」

辅料：「姜适量」「葱花适量」「料酒1勺」「胡椒粉适量」

山药薏米排骨汤的做法步骤

1、准备好材料，姜拍扁

2、排骨洗干净后加姜片和葱花和料酒焯水

3、然后冲洗干净

4、薏米也洗干净后加水浸泡半个小时

5、山药去皮切段

6、锅中加入适量的水，把排骨也加入，盖上锅盖小火煮25分钟左右

7、最后把山药加进去再煮十分钟左右，至山药酥软即可