意大利面,意大利面最简单的做法

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。它口感韧弹,具有意式风味,口感鲜美,与之相符合中国人的胃口。意大利面的做法很简单,在家也能吃到一份意大利面。

食材准备

主料:「蒜头3瓣」「洋葱半个」「番茄半个」「番茄酱2大勺」「意大利面半斤」

辅料:「橄榄油适量」「白糖少许」「盐少许」

意大利面的做法步骤

1、准备好所需材料:番茄,洋葱,蒜头。

2、把蒜头,葱洗净剁碎备用。

3、将半个番茄去皮切丁备用。

4、取少量洋葱切丁备用。

5、番茄丁用橄榄油炒熟,加入少许盐和白糖拌匀备用。

6、番茄锅内放入蒜头炒香。

7、再放入洋葱炒出香味。

8、倒入番茄丁。

9、加少许盐炒匀。

10、倒入意面翻炒均匀。

11、再加少许番茄酱提味。

12、加入意面。

13、再加少许盐炒匀即可出锅。

温馨提示:

意面本身是熟的,加入番茄酱就可以出锅。

我用的这种番茄酱做了好几次,味道还是不如新鲜的好吃。

我在这里选用了新鲜的意面,如果选用比较鲜番茄酱做这道意面,那味道是会打折扣的,也不错的。如果没有的话,用新鲜的番茄代替吧。

意大利面的第2种做法

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。这次自己也试着做了意大利面,加了胡萝卜的,不但颜色鲜亮,而且更有食欲。我家宝贝们都非常喜欢。

食材准备

主料:「意大利面100g」「西兰花30g」「胡萝卜100g」

辅料:「油适量」「盐适量」「酱油适量」「白糖适量」「番茄酱适量」

意大利面的做法步骤

1、准备好食材

2、锅中烧水,水开后放入意面,意面比较难煮,水开后煮3-4分钟即可

3、将西兰花和胡萝卜洗干净,西兰花切成小朵,胡萝卜切成片,待用

4、锅中放油,油热后放入胡萝卜煸炒

5、放入西兰花翻炒

6、放入酱油炒均匀

7、放入白糖

8、放入盐炒均匀,最后放入番茄酱

9、将意面煮熟

10、放入盘中,将酱料拌均匀即可

温馨提示:

1煮熟的意面一定要冷水冲凉

2酱料根据自家口味,随意添加

意大利面的第3种做法

食材准备

主料:「意大利面350g」

辅料:「洋葱1个」「番茄2个」「香菇1把」「培根1块」

配料:「黄油20g」「意大利面酱适量」「盐适量」「糖适量」

意大利面的做法步骤

1、意大利面煮熟后放入加了黄油的平盘。

2、洋葱切块后放入平底锅加油煸炒,直到洋葱变软。

3、加入番茄和香菇,炒出水,把番茄的汁吸收后放入盐。再加糖和意大利面酱炒至浓稠。

4、最后放入培根翻炒几下即可出锅。

5、把炒好的酱分装到面和洋葱盘中。