扁豆炒肉,干煸四季豆最简单做法

扁豆炒肉，非常下饭好吃！也可以直接用高压锅煮，那样更适合我们这些懒人。扁豆又叫豆荚是新鲜扁豆最好吃。在它没有什么特别的地方，只能靠它自然的性价比一般蔬菜贵的多！

食材准备

主料：「猪肉300克」「扁豆300克」

辅料：「盐适量」「酱油适量」「蚝油适量」「蒜米适量」

扁豆炒肉的做法步骤

1、主材：猪肉扁豆，扁豆洗净，猪肉用酱油腌制下。

2、锅内放多点油，烧热，然后加入猪肉扁豆。

3、扁豆炒到差不多熟时，加入蚝油继续炒。

4、继续炒，加入少许清水继续烧。扁豆和猪肉炒熟后，加入少许的盐和鸡精，炒匀就可以了。

5、成品图。扁豆炒肉就做好了！

温馨提示：

扁豆一定要洗净啊，因为有农药化肥的，所以要注意啊！

扁豆炒肉的第2种做法

这个季节的扁豆很嫩很好吃，和肉搭配在一起炒特别香，很下饭

食材准备

主料：「扁豆300g」「猪肉100g」「葱适量」「姜适量」

辅料：「料酒1匙」「盐1g」「生抽2匙」

扁豆炒肉的做法步骤

1、扁豆洗净，掰成小段备用

2、猪肉切片备用

3、葱姜切碎备用

4、肉中加入料酒，生抽，搅拌均匀腌制十分钟

5、锅中热油，放入葱姜炸香

6、放入肉片炒至发白，加入扁豆

7、加入少量的生抽，翻炒均匀

8、加入少许的水，焖煮一分钟

9、扁豆熟后，加入盐，翻炒均匀即可出锅

10、成品图

温馨提示：

扁豆一定要煮熟，要不然有可能会中毒，肉不要炒太久

扁豆炒肉的第3种做法

扁豆又名扁豆是我国最古老的蔬菜之一，它的营养价值相当的不愧。我国医学认为扁豆味甘性平，有强筋健骨、消毒通肠、理脾和胃的功效。这道扁豆炒肉色泽淡绿，非常适合老人和小盆友食用，是一道营养健康的家常菜。

食材准备

主料：「扁豆300克」「五花肉250克」

辅料：「葱适量」「姜适量」「蒜适量」

配料：「酱油适量」「盐适量」「糖适量」「料酒适量」「食用油适量」

扁豆炒肉的做法步骤

1、准备好材料。

2、将扁豆撕去两侧的筋丝。

3、五花肉切成薄片备用。

4、锅中注油，下入葱姜蒜爆香。

5、下入五花肉煸炒至吐油。

6、加入料酒糖酱油继续煸炒至出香。

7、下入扁豆。

8、煸炒至扁豆变色，加入盐调味。盐要少放，因为扁豆有咸味。

9、淋入少许的水淀粉，炒好的扁豆软而不烂，汤汁浓稠。

10、出锅即可。

温馨提示：

扁豆很容易熟炒制时间不宜太长。

扁豆炒肉的第4种做法

食材准备

主料：「扁豆350克」「肉丝150克」

辅料：「色拉油适量」「精盐3克」「五香粉2克」「味精3克」「生抽少许」「料酒少许」「清水100克」

扁豆炒肉的做法步骤

1、将扁豆去筋，清洗干净，切成丝装入盘待用。

2、将猪肉清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。

3、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入肉丝翻炒。

4、加入料酒，翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。

5、翻炒均匀，将肉丝炒熟。

6、倒入切好的扁豆丝翻炒均匀，加入味精调味。

7、翻炒均匀，出锅装入盘中即可。

扁豆炒肉的第5种做法

扁豆炒肉，扁豆吸收了肉的香味，吃起来特别的下饭。

食材准备

主料：「猪肉200g」「扁豆适量」

辅料：「料酒适量」「生抽适量」「糖适量」「葱适量」「姜适量」「蒜适量」「食用油适量」「豆瓣酱适量」

扁豆炒肉的做法步骤

1、准备食材：扁豆、葱、姜、蒜洗净切沫（可放辣椒），豆瓣酱备用。

2、猪肉切小片，葱切成葱花，姜切丝、蒜切沫，豆瓣酱备用。

3、将扁豆折成小段，洗净备用。

4、开火烧热锅，放少许食用油，将肉片放入锅内煸炒。

5、肉变色后，加葱花、姜丝、蒜沫爆香。

6、放入豆瓣酱炒出红油。

7、放入扁豆，煸炒，加料酒、生抽，继续煸炒。

8、将扁豆炒熟，加糖，撒入少许香葱即可出锅。

9、成品。

温馨提示：

扁豆一定要炒熟了吃。