扁豆炒肉,干煸四季豆最简单做法

扁豆炒肉,非常下饭好吃!也可以直接用高压锅煮,那样更适合我们这些懒人。扁豆又叫豆荚是新鲜扁豆最好吃。在它没有什么特别的地方,只能靠它自然的性价比一般蔬菜贵的多!

食材准备

主料:「猪肉300克」「扁豆300克」

辅料:「盐适量」「酱油适量」「蚝油适量」「蒜米适量」

扁豆炒肉的做法步骤

1、主材:猪肉扁豆,扁豆洗净,猪肉用酱油腌制下。

2、锅内放多点油,烧热,然后加入猪肉扁豆。

3、扁豆炒到差不多熟时,加入蚝油继续炒。

4、继续炒,加入少许清水继续烧。扁豆和猪肉炒熟后,加入少许的盐和鸡精,炒匀就可以了。

5、成品图。扁豆炒肉就做好了!

温馨提示:

扁豆一定要洗净啊,因为有农药化肥的,所以要注意啊!

扁豆炒肉的第2种做法

这个季节的扁豆很嫩很好吃,和肉搭配在一起炒特别香,很下饭

食材准备

主料:「扁豆300g」「猪肉100g」「葱适量」「姜适量」

辅料:「料酒1匙」「盐1g」「生抽2匙」

扁豆炒肉的做法步骤

1、扁豆洗净,掰成小段备用

2、猪肉切片备用

3、葱姜切碎备用

4、肉中加入料酒,生抽,搅拌均匀腌制十分钟

5、锅中热油,放入葱姜炸香

6、放入肉片炒至发白,加入扁豆

7、加入少量的生抽,翻炒均匀

8、加入少许的水,焖煮一分钟

9、扁豆熟后,加入盐,翻炒均匀即可出锅

10、成品图

温馨提示:

扁豆一定要煮熟,要不然有可能会中毒,肉不要炒太久

扁豆炒肉的第3种做法

扁豆又名扁豆是我国最古老的蔬菜之一,它的营养价值相当的不愧。我国医学认为扁豆味甘性平,有强筋健骨、消毒通肠、理脾和胃的功效。这道扁豆炒肉色泽淡绿,非常适合老人和小盆友食用,是一道营养健康的家常菜。

食材准备

主料:「扁豆300克」「五花肉250克」

辅料:「葱适量」「姜适量」「蒜适量」

配料:「酱油适量」「盐适量」「糖适量」「料酒适量」「食用油适量」

扁豆炒肉的做法步骤

1、准备好材料。

2、将扁豆撕去两侧的筋丝。

3、五花肉切成薄片备用。

4、锅中注油,下入葱姜蒜爆香。

5、下入五花肉煸炒至吐油。

6、加入料酒糖酱油继续煸炒至出香。

7、下入扁豆。

8、煸炒至扁豆变色,加入盐调味。盐要少放,因为扁豆有咸味。

9、淋入少许的水淀粉,炒好的扁豆软而不烂,汤汁浓稠。

10、出锅即可。

温馨提示:

扁豆很容易熟炒制时间不宜太长。

扁豆炒肉的第4种做法

食材准备

主料:「扁豆350克」「肉丝150克」

辅料:「色拉油适量」「精盐3克」「五香粉2克」「味精3克」「生抽少许」「料酒少许」「清水100克」

扁豆炒肉的做法步骤

1、将扁豆去筋,清洗干净,切成丝装入盘待用。

2、将猪肉清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。

3、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入肉丝翻炒。

4、加入料酒,翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽。

5、翻炒均匀,将肉丝炒熟。

6、倒入切好的扁豆丝翻炒均匀,加入味精调味。

7、翻炒均匀,出锅装入盘中即可。

扁豆炒肉的第5种做法

扁豆炒肉,扁豆吸收了肉的香味,吃起来特别的下饭。

食材准备

主料:「猪肉200g」「扁豆适量」

辅料:「料酒适量」「生抽适量」「糖适量」「葱适量」「姜适量」「蒜适量」「食用油适量」「豆瓣酱适量」

扁豆炒肉的做法步骤

1、准备食材:扁豆、葱、姜、蒜洗净切沫(可放辣椒),豆瓣酱备用。

2、猪肉切小片,葱切成葱花,姜切丝、蒜切沫,豆瓣酱备用。

3、将扁豆折成小段,洗净备用。

4、开火烧热锅,放少许食用油,将肉片放入锅内煸炒。

5、肉变色后,加葱花、姜丝、蒜沫爆香。

6、放入豆瓣酱炒出红油。

7、放入扁豆,煸炒,加料酒、生抽,继续煸炒。

8、将扁豆炒熟,加糖,撒入少许香葱即可出锅。

9、成品。

温馨提示:

扁豆一定要炒熟了吃。