新手烤箱小饼干,家用小烤箱如何烤面包

这款小饼干是给小外孙和同事做的，他们都很喜欢吃，做法简单，大家都很喜欢。

食材准备

主料：「无盐奶油80g」「糖粉40g」「鸡蛋1只」「低粉200g」「泡打粉5g」

辅料：「杏仁片适量」

新手烤箱小饼干的做法步骤

1、将奶油切成小块

2、将奶油打发

3、将蛋液搅拌均匀

4、面粉泡打粉过筛，过筛后倒入奶油中，搅拌均匀

5、将面团和好，放在一旁静置，待用

6、将面团用手搓成长条，用刮板切成小份

7、将小份面团搓圆，然后用手指在中间压一下，使面团里面的空间有稍稍的裂纹

8、将做好的小饼干表面撒上一层杏仁片

9、烤箱预热180度，预热结束将烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟就完成啦！

温馨提示：

1.面团可用裱花袋装着挤成形状，也好整形。

2.烤制的时间要根据自家烤箱的脾气来定，烤到10分钟左右表面变黄就差不多了。

新手烤箱小饼干的第2种做法

食材准备

主料：「黄油35克」「低筋面粉75克」

辅料：「细砂糖35克」「全蛋液0.5个」「牛奶1茶匙」

新手烤箱小饼干的做法步骤

1、黄油常温化开

2、加入细砂糖一起打发

3、加入牛奶一起继续打发

4、分次筛入三分之一的筛好的低筋面粉搅拌均匀，在筛入剩余的一半粉

5、搅拌均匀的面糊用勺子舀一勺倒入纸杯内

6、把裱花袋套在一个杯子上，把面糊挤到纸杯内

7、每一个纸杯都挤好，轻震几下，把气泡震的干净（不是震的不干净哦！）

8、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火160度30~40分钟（时间温度供参考）烤到表面上色就可以了

新手烤箱小饼干的第3种做法

食材准备

主料：「面粉350克」

辅料：「鸡蛋一个」「黄油85克」「白糖90克」

新手烤箱小饼干的做法步骤

1、准备材料。

2、准备材料。

3、黄油室温化成液体然后加入白糖搅拌均匀。

4、再加入鸡蛋继续搅拌均匀。

5、然后加入面粉（面粉和黄油的比例1：1）。

6、再把面揉光滑。（不用揉太久）

7、用自己喜欢的模具或者是饼干模具压成喜欢的形状。我是用一个裱花嘴，然后把面团放进去。

8、烤箱180度40分钟。

9、成品，出炉了。

新手烤箱小饼干的第4种做法

第一次发帖子，还算成功。

食材准备

主料：「低筋面粉130g」「全蛋液30g」「黄油80g」

辅料：「白砂糖50g」「泡打粉1/4小勺」「盐1/4小勺」「香草粉1/4小勺」

新手烤箱小饼干的做法步骤

1、黄油室温软化。

2、加入白砂糖和盐，将黄油，糖和盐搅拌均匀。

3、加入30g的蛋液搅拌均匀。

4、香草粉和1/4小勺的泡打粉（这个要是不爱吃苦味可以省略这步）加入低筋面粉和成面团。

5、面团擀成3mm的薄片，用模具压出想要的形状，再用刮板切出想要的形状。

6、面胚全部都弄好以后放入烤箱中160度，烤十五分钟就出炉了。

7、烤好的饼干。

新手烤箱小饼干的第5种做法

这是我第一次烤面包，用的是aca的烤箱，没有烤箱的同学，可能面团揉得很软，我就偷懒了，我把面糊倒在烤盘里，面糊会慢慢摊开，饼干会慢慢地膨胀起来，这样成品不会有那么厚，吃的时候也方便，但味道一样好吃。

食材准备

主料：「黄油80g」「低筋面粉130g」

辅料：「鸡蛋液50g」

配料：「糖粉70g」

新手烤箱小饼干的做法步骤

1、将软化的黄油，糖粉倒入盛黄油的盆中搅拌均匀。

2、在黄油中倒入鸡蛋液，继续搅拌至完全混合后，倒入低筋面粉，揉成面团，放到冰箱冷藏半个钟头。

3、取出面团，分成大小合适的剂子，擀成薄片，放到烤盘上。

4、每个剂子中间放2小勺豆馅料，烤箱预热200度，上下火烤10分钟左右，等饼干呈金黄色就好了，放凉食用。

5、饼干出炉咯