党参炖鸡,党参炖鸡的功效

这是老公自已养的鸡,很简单,就是不知有什么可以放什么料,就像是党参党参枸杞红枣党参之类的,放了点黄芪,党参补气健脾,补肾安神。

食材准备

主料:「老母鸡适量」

辅料:「党参适量」「枸杞适量」「黄芪适量」「红枣适量」

党参炖鸡的做法步骤

1、将老母鸡洗净,砍成小块。

2、将材料洗净。

3、放到炖盅里。

4、加水没过鸡块即可。

5、开火炖。

6、出锅前调味即可。

温馨提示:

炖汤的水最好一次加足,中途不能再次添水。

党参炖鸡的第2种做法

党参炖鸡是个滋补养生的汤品,不但药用价值更高,而且还能增强免疫力呢。

食材准备

主料:「土鸡350克」「党参10克」「红枣适量」「枸杞10克」

辅料:「盐适量」「姜3克」「葱2棵」

党参炖鸡的做法步骤

1、鸡洗净斩小块。(买时已斩好块)

2、准备红枣、党参、枸杞、姜切块。

3、把鸡块、红枣、党参、枸杞、姜块放入锅里加入水。

4、放入姜片。

5、加入盐,盖上锅盖,把锅盖盖上,大火烧开,转中小火炖约2小时。

6、时间到,炖好即可捞起食用。

党参炖鸡的第3种做法

食材准备

主料:「土鸡半只」「党参300g」「红枣8颗」「枸杞子20颗」

辅料:「盐适量」「味精少许」「姜片适量」

党参炖鸡的做法步骤

1、将半只土鸡洗净,剁去鸡屁股,切成块,然后放入水中浸泡5分钟,沥干水分备用

2、党参切成段,洗净待用

3、红枣洗净,切片

4、将党参、红枣、枸杞加入鸡中并用冷水浸泡十分钟

5、将浸泡好的药材与鸡搅拌均匀,浸泡1小时

6、将浸泡好的药材放入锅中,加水至8分满

7、盖上盖子,开火烧沸,转小火炖约2.5小时。关火,加入适量的盐、味精调味,即可装盘食用。

温馨提示:

枸杞子可在炖鸡前,用沸水浸泡两分钟,即可去除药味。鸡肉切块后不宜久放,防止维生素渗入过多,以免影响食用。

党参炖鸡的第4种做法

食材准备

主料:「鸡一只」「党参适量」「红枣2粒」「杞子适量」「姜2片」「当归1片」

辅料:「料酒适量(或者黄芪)」「水适量」

党参炖鸡的做法步骤

1、所有材料备好,鸡洗净剁小块,姜切片,党参当归用热水泡5分钟,枣用清水清洗,杞子洗净,姜切片

2、先把鸡放在烧开的水里焯水

3、绰过水后洗净,然后把所有材料放入炖盅里,放入姜片、当归、枣、杞子、水,加入适量料酒或者黄芪水

4、炖盅放入炖锅里,炖2-3小时即可