冬瓜的吃法,红烧冬瓜的简单做法

食材准备

主料:「冬瓜500g」「肉馅200g」

辅料:「葱适量」「料酒适量」「生抽适量」「食盐适量」「十三香适量」「白胡椒粉适量」「花生油适量」

冬瓜的做法步骤

1、冬瓜洗净去皮,去瓤。

2、将冬瓜切成0.6厘米的薄片。

3、将猪肉切成小丁。

4、放入容器中。

5、加入葱姜末、料酒、十三香、白胡椒粉、生抽。

6、搅拌均匀。

7、将葱末和姜末放入肉馅中,加入适量花生油、盐。

8、调和均匀。

9、调好的肉馅放入冬瓜片中。

10、全部做好。

11、将冬瓜放入蒸锅,蒸制10分钟。

12、取出装盘。

13、成品图,食用。

冬瓜的吃法的第2种做法

食材准备

主料:「冬瓜适量」

辅料:「葱1根」「香菜4棵」「小米椒4个」

冬瓜的做法步骤

1、准备半斤左右冬瓜,去皮洗净,用勺子挖成一个个小碗状;

2、将小米椒和葱洗净,切好,放入盘中;

3、将冬瓜碗中倒入少许酱油、盐;

4、锅里倒入水,烧开,将冬瓜放入里面蒸;

5、大概蒸15-20分钟,拿出来;

6、锅内倒入适量油烧热,放入葱白和小米椒翻炒一下;

7、将冬瓜碗中多余的汁倒掉,再放一点酱油;

8、将炒好的葱油汁倒入冬瓜上面即可。

冬瓜的吃法的第3种做法

这道冬瓜的做法其实和我们的做法差不多,但是我还是更喜欢吃肉,一样好吃,还省事。冬瓜在我们这里叫白瓜,也叫番瓜,有利尿、消肿、减肥、清热、解毒之效。加入肉馅蒸着吃,那肉香啊,真是好吃不胖,老公说很好吃,我一边吃一边赞不绝口,一口气吃了好多,好吃的肉肉啊,这个冬瓜特别的鲜美,做法也简单,大家可以试试,不会让你失望的!

食材准备

主料:「猪肉200g」「冬瓜一块」

辅料:「葱末适量」「姜末适量」「蒜末适量」「花生油2大勺」「香油少许」「盐少许」「生抽2勺」「白糖少许」「白胡椒粉少许」「香菜少许」

冬瓜的做法步骤

1、准备好食材,冬瓜洗净去皮擦成丝,肉剁成馅,放入白糖、盐、生抽、姜蒜末、白胡椒粉、香油和花生油搅拌均匀

2、锅里放入水,加入少许盐,放入冬瓜丝,水开后煮3分钟后捞出,沥干水分备用

3、将冬瓜丝放入肉馅中,搅拌均匀

4、将肉馅夹在冬瓜丝里

5、锅里放入少许油,把冬瓜丝放入锅里

6、小火慢慢煎制两面金黄

7、出锅后撒上香菜碎即可

8、成品图

冬瓜的吃法的第4种做法

冬瓜是清热泻火明目的蔬菜之一,冬瓜中含有丰富的维生素c,可以有效地预防疾病,对于夏季是食疗的首选蔬菜,因为冬瓜中含有大量的蛋白质和矿物质、碳水化合物,而冬瓜中又含有丙醇二酸,有抑制糖类转化为脂肪的作用,故而对肥胖者、高血压、水肿、冠心病、肥胖等患者有一定辅助食疗作用。冬瓜可清热生津,化痰止渴,利尿消肿,清热解暑,解渴。

食材准备

主料:「冬瓜适量」

辅料:「盐适量」「味极鲜适量」「香菜适量」「花椒油适量」「芝麻油适量」「蚝油适量」「醋适量」

冬瓜的做法步骤

1、大冬瓜半个,用刀子在中间切一刀,取出里面的瓤,清洗干净,切成大片。

2、切成厚的块。

3、锅中烧水,水开将冬瓜片放入锅中焯水,待冬瓜全部变透明时,捞出。

4、加入适量的盐、味极鲜、醋、耗油、芝麻油、红油、香菜段拌匀即可。

温馨提示:

1.用这种方法,冬瓜片比较嫩,焯水时间不要太长,冬瓜变成透明即可。

2.喜欢吃辣的可以多放些干辣椒,我家正好没有,就用了花椒油,但味道相当不错。