天天美食汇千层蛋糕的制作方法,生日蛋糕的制作方法和步骤

千层蛋糕的制作方法,生日蛋糕的制作方法和步骤

食材准备

主料:「鸡蛋5个」「低筋面粉140g」「纯牛奶500g」「细砂糖35g」

辅料:「玉米油60g」「糖粉40g」

千层蛋糕的制作方法的做法步骤

1、鸡蛋5个打入盆子里。

2、加入过筛的低粉。

3、加入纯牛奶。

4、用手动打蛋器搅拌均匀。

5、加入玉米油。

6、把搅拌好的面糊过筛,过筛的面糊更加细腻。

7、平底锅烧热,倒入面糊转一圈。

8、用锅铲帮助转动,使面糊均匀受热。煎至两面金黄即可。

9、做好的面皮放在干净的案板上,用刮板切成长条。

10、取一块面皮放上一块奶油。

11、再放一块面皮,这样重复放三层。

12、把最后一块面皮盖上去。

13、切去四边,切块就可以了。

千层蛋糕的制作方法的第2种做法

最近看一款蛋糕是做不成的所以就有了今天试着做了一起烤出来口感很棒

食材准备

主料:「低粉160克」「鸡蛋3个」「淡奶油300克」「牛奶220克」「黄油30克」

千层蛋糕的制作方法的做法步骤

1、准备好材料

2、鸡蛋加入160克糖搅拌均匀

3、加入300克低粉

4、倒入牛奶搅拌均匀

5、黄油隔水加热融化

6、把黄油倒入牛奶面糊中

7、搅拌均匀(加热黄油的目的是为了让黄油更好的融合)

8、把黄油面糊倒入铺了油纸的烤盘里,摊平,尽量摊薄一点,不要太厚

9、用一个平底锅放30克黄油加热,放入蛋糕糊

10、等到两面金黄就好啦

11、在蛋糕中间挤入淡奶油

12、摆上自己喜欢的水果即完成啦

13、做好的千层蛋糕切开吃吧