天天美食汇南瓜饼要怎么做,做南瓜饼用面粉还是糯米粉

南瓜饼要怎么做,做南瓜饼用面粉还是糯米粉

南瓜饼,好看又好吃,这个是小时候妈妈做的,现在自己也可以做了。

食材准备

主料:「糯米粉100g」「南瓜50g」

辅料:「红豆馅适量」

南瓜饼要怎么做的做法步骤

1、糯米粉加少许水,搅匀成糊,水不能多,不然会很粘稠。

2、南瓜去皮蒸熟,捣碎。

3、南瓜加面粉加少许水,搅匀成糊状,水不能多,不然会很粘稠。

4、搅匀的糊加到锅里煮熟,然后再揉成光滑的面团(这个过程要有耐心,多揉几下,以防黏手)。

5、揉好的面团,用保鲜膜包好备用。

6、揉好的面团。

7、揪一小块面按成饼,厚度约1厘米(不太粘的话就再揉圆),加上适量豆沙馅(豆沙馅里面会多加一些糯米粉,可以做成自己想要的形状),包好(我包的是自己包,不好看,但不影响)。

8、按扁,然后一面刷上鸡蛋液,撒黑芝麻。

9、烤箱180度预热5分钟,烤盘放置烤箱中层,180度,15分钟。

南瓜饼要怎么做的第2种做法

我不喜欢吃南瓜,因为怕它太甜,所以这个就是一次性发酵的南瓜饼,还可以当成早餐的主食南瓜饼,但是我喜欢的还是南瓜饼,不管是做主食,还是做下午茶,都会很的美味。

南瓜饼的做法很简单,只要把握好火候和煎的时间和火候,你也可以随心所欲的做出软软的南瓜饼,香甜可口,做好就可以吃了。

南瓜饼用料很简单,只需要一个南瓜和适量面粉就可以做出软软糯糯的南瓜饼,如果喜欢吃香脆的饼,可以用不粘锅煎,只不过油不多,而且油量很少,煎出来的南瓜饼外金黄,内里软香,吃起来外里酥脆,而且可以随心所欲地煎,吃到美味。

食材准备

主料:「南瓜100克」

辅料:「面粉适量」「糯米粉适量」

配料:「白糖25克」「猪油20克」

南瓜饼要怎么做的做法步骤

1、南瓜洗净切小块后,上锅蒸十分钟

2、取出后,趁热捣成南瓜泥(南瓜很嫩,所以可以直接用勺子压成泥)

3、南瓜泥里倒入面粉、糯米粉

4、然后加入白糖和猪油

5、用手揉匀

6、揉好后醒十分钟

7、醒好后,揪一小块,搓圆后压扁

8、两面粘上芝麻,放入平底锅中。

9、煎至两面金黄后出锅

南瓜饼要怎么做的第3种做法

用最简单的方法就能出来美味的南瓜饼要怎么做怎么不好吃?

食材准备

主料:「南瓜1个」

辅料:「白糖适量」「糯米粉适量」「面包糠适量」「食用油适量」

南瓜饼要怎么做的做法步骤

1、南瓜上锅蒸熟,压成南瓜泥

2、加入适量白糖、适量糯米面搅拌均匀(糯米不要太干,稍微稀一点好煎)

3、把南瓜面团,分成大小等份,揉圆,压平,中间放上豆沙馅,慢慢收口,揉圆

4、把揉好的南瓜饼放在面包糠里两面沾满面包糠

5、锅里放入适量的油,油温五成热,下入裹好面包糠的南瓜饼,中火煎至两面金黄色,即可

6、装盘。外酥里糯,非常的好吃。

南瓜饼要怎么做的第4种做法

这个做法简单,不用揉面,只要加入了糯米粉,南瓜本身有很多甜味,吃起来甜甜的,糯糯的,而且不腻,非常适合小朋友吃哦~

食材准备

主料:「南瓜200克」「糯米粉100克」

辅料:「红豆适量」「红枣几颗」

南瓜饼要怎么做的做法步骤

1、南瓜切块,蒸熟或者煮熟都行。

2、南瓜去皮,放入搅拌机,加入少量温水,搅拌成泥状。

3、南瓜泥加入糯米粉,搅拌成团。

4、揉好面团,取一块揉成圆球。

5、红豆、红枣、糯米放入高压锅中,加水,上汽后2分钟左右就好了。

6、煮好的红豆,用搅拌机打成泥状,或者用勺子背面压成泥状。

7、取一块糯米面团,按成小饼状,包入准备好的红豆红枣泥,稍微揉圆一下,压成饼状,即可食用。