蒜蓉油麦菜,生炝油麦菜的做法

蒜蓉油麦菜是以大蒜、油麦菜作原料的健康食品,口感清脆,是素菜中的简单食材。

大蒜可以保护心脏和血管系统,健脾和胃;还可以促进人体细胞的新陈代谢,提高血压抗癌。

油麦菜中含有维生素b1,叶绿素和花青素。对清洁大肠,预防肠道疾病有良好的效果,对清理肠道有益。

蒜蓉油麦菜,这是一道非常简单的快手菜,只要蒜蓉,油麦菜炒一炒,加入盐,再倒入调好的汁,就可以上桌了。

食材准备

主料:「油麦菜200g」

辅料:「蚝油适量」「蒜米适量」「白糖适量」「生抽适量」「盐适量」「香油适量」

蒜蓉油麦菜的做法步骤

1、食材:油麦菜100克,蒜米适量,蚝油,香油,生抽,盐适量。

2、油麦菜清洗干净,去掉菜梗上的筋络,再切成2公分左右长的段,再切小条。

3、将切好的油麦菜放入开水锅,焯2、3分钟,然后捞出控水备用。

4、蒜米切末,加入适量调料,加入适量油,搅拌均匀。

5、将油麦菜和蒜末倒入盆中。

6、加入适量蚝油,盐,生抽和白糖,搅拌均匀。

7、搅拌均匀后装盘,再将适量蚝油撒在上面,拌匀即可。

8、好吃不腻,营养丰富的蒜蓉油麦菜即可开动。

蒜蓉油麦菜的第2种做法

家常菜,简单易上手!

食材准备

主料:「油麦菜300g」

辅料:「蒜瓣适量」「盐适量」「鸡精适量」

蒜蓉油麦菜的做法步骤

1、油麦菜洗净,切段,大蒜切成蒜末。

2、锅中放油,油热后倒入蒜末,翻炒出蒜香,放入油麦菜,翻炒至出水,放入盐、鸡精,出锅。

3、成品图。

温馨提示:

简单、易上手,快手~~~~

蒜蓉油麦菜的第3种做法

蒜蓉油麦菜是一道家常的凉拌菜肴,主要材料为油麦菜。其操作简单、清淡爽口,是一道营养丰富的快手菜!

食材准备

主料:「油麦菜适量」「蒜适量」「花生米适量」「胡萝卜适量」

辅料:「盐适量」「味极鲜酱油适量」「香油适量」「香醋适量」「白糖适量」「鸡精适量」

蒜蓉油麦菜的做法步骤

1、新鲜的油麦菜两把洗净沥干水份后切成大约8厘米左右的长段备用。

2、把蒜去除外皮清洗干净,用刀切成蒜末。

3、胡萝卜一根清洗干净后先切成粗细均匀的细丝。

4、再切成粗细均匀的胡萝卜丝。

5、把蒜末和胡萝卜丝装入盘中备用。

6、锅中加水煮沸放入切好的油麦菜段焯水10秒钟后捞出过凉水后沥干水份备用。

7、热锅加入适量的花生油放入蒜末爆香至微微发黄。

8、盛入碗中放入三勺的盐、一勺的味极鲜酱油、一勺的香醋、一勺的白糖、少许鸡精搅拌均匀成碗汁备用。

9、把焯水后的油麦菜和胡萝卜丝放入一个深一点的容器中。

10、放入炒好的花生米。

11、均匀的倒入调好的碗汁搅拌均匀即可食用。

12、成品。

蒜蓉油麦菜的第4种做法

食材准备

主料:「油麦菜300g」

辅料:「蒜末6颗」「生抽1勺」「糖2g」「盐适量」「油适量」

蒜蓉油麦菜的做法步骤

1、准备好食材

2、油麦菜切段洗净,蒜去皮切碎

3、锅烧干直接放入油烧热,加入蒜末爆香

4、加入油麦菜翻炒

5、加入生抽,糖和少量的水翻炒

6、炒至油麦菜变软加入适量盐调味即可

7、成品图

温馨提示:

油麦菜易熟大火快炒,不用炒太熟,炒过了就不清脆了